Verse salie kun je nog 3 tot 5 dagen in de koelkast bewaren, maar niet in een gesloten plastic zak. Dus uit het plastic halen. Ingevroren salie kun je ongeveer twaalf maanden in de vriezer bewaren. en Wat te doen met gedroogde…
« read »
Welk deel van venkel kun je eten? Voor de bereiding snijd je de stronk en groene stelen af. Gooi het groen vooral niet weg, want dit is een geweldige garnering voor je gerecht. Als je de groente rauw gebruikt, verwijder je ook…
« read »
Je kunt couscous perfect combineren met allerlei soorten groenten, ideaal wanneer je gezond wilt afvallen. Maar ook met kip, vlees, of vis kun je heerlijke maaltijden bereiden. Warm, of in een salade, de keuze is aan jou! en Kan je dik worden…
« read »
Wij rekenen met de notenrepen, pindacrunch repen en sesamkoekjes zoals bijvoorbeeld die van Zonnatura. Deze producten zijn ook verkrijgbaar van huismerken, maar zelf maken kan uiteraard ook. Daar hebben we de volgende recepten voor: Pindacrunch repen. Hoeveel boeken heeft Project gezond? Na…
« read »
Maar wist je ook dat je eekhoorntjesbrood kunt gebruiken als kruid? Door de hartige, nootachtige smaak is het een heerlijk kruid in soepen, salades, risotto en over vlees, havermoutpap en aardappelen. Je gebruikt hiervoor gedroogd eekhoorntjesbrood dat je in een keukenmachine maalt…
« read »
Wil je volop gebruik maken van de geneeskundige krachten van kurkuma en curcumine, dan zou je dagelijks een flink stuk van de verse wortel moeten eten. Dat is best een opgave, want de smaak is nogal bitter. Je kunt dus beter kiezen…
« read »
Een heerlijk sappige nectarine weegt ongeveer 100 gram en telt mee voor 1 stuk fruit. Hoeveel calorieën zitten er in een mandarijn? 1 stuk (60 gram) mandarijn bevat: Energie 28 kcal Vet 0,1 g – waarvan verzadigd 0 g Koolhydraten 5,9 g…
« read »
Verse uien bewaar je het best in de groentelade van de koelkast, gedurende maximum vijf dagen. Droge uien bewaren minstens vier weken op een koele en droge plaats met voldoende ventilatie. Scherm ze af van het daglicht en bewaar ze nooit samen…
« read »
Soort Weken Kooktijd Bruine bonen ja 8 -12 minuten Canellini (Italiaanse witte bonen ) ja 6 – 8 minuten Flageoletten ja 10 – 12 minuten Groene erwten (heel) ja 4 – 6 minuten Hoe lang hele bloemkool koken? Een bloemkool in zijn…
« read »
Weegbree werkt verfrissend, reinigend en antibacterieel. Uitwendig wordt de weegbree gebruikt bij insectensteken, verbranding, zwelling, ontstekingen en verwondingen. Bij de eerste hulp kan een hand gekneusde bladeren worden gebruikt bij insectensteken en om bloed te stelpen bij wonden. Hoe kom je van…
« read »