Emmentaler is een kaas met grote onregelmatige gaten. Een emmentalerkaas weegt tussen 80 en 100 kilo. De kaas is stevig en soepel en heeft een zachtere smaak dan gruyère. De Franse gruyère heeft kleine gaatjes die gaan van de grootte van een…
« read »
Peulvruchten verlagen je LDL-cholesterol, wat helpt om je bloedvaten gezond te houden. Peulvruchten zijn verder rijk aan koolhydraten, eiwitten, B- vitamines en mineralen, zoals ijzer, calcium, molybdeen en fosfor. Peulvruchten bevatten veel vezels. en Hoe gezond zijn rode bonen? Waarom zijn rode…
« read »
Besteld u een Tapas-Catering.nl Borrel Buffet dan krijgt u in plaats van een hele maaltijd overheerlijke hapjes om een borrel aan te kleden. Dit zijn dus kleine hapjes zoals Albondigas, kleine Gamba’s en olijvenbrood met tapenade. en Hoe wordt tapas gemaakt? De…
« read »
Maizena wordt veel gebruikt als bindmiddel in soepen, sauzen en nagerechten. Als u geen glutenintolerantie heeft, kunt u recepten die maizena bevatten natuurlijk ook vervangen door bloem. Pas echter wel op, aangezien bloem kan gaan klonteren. Ook kunt u maizena vervangen door…
« read »
Hoe wordt Gouda Holland kaas gemaakt? Snijden. De wrongel wordt verwarmd tot 35 ℃. … Persen. Via een lopende band worden de vaten naar het volgende onderdeel gebracht, het persen. … Rijpen. Na het pekelbad wordt de kaas minimaal vier weken gerijpt…
« read »
Oregano, ook wel wilde marjolein (Origanum vulgare) genoemd, is een plant die sterk op majoraan lijkt. … De smaken verschillen niet veel onderling, maar majoraan is zachter en zoeter van smaak in vergelijking met oregano. Beide kruiden kunnen zowel vers als gedroogd…
« read »
De zemel is het buitenste vliesje van de tarwekorrel. Tarwezemelen zijn rijk aan voedingsvezels en stimuleren de natuurlijke stoelgang bij een dagelijkse inname van ten minste 10 gram. Het is belangrijk om daarbij voldoende te drinken. Waar bestaat tarwe uit? Tarwe is…
« read »
Ongekookte rijst kan sporen bevatten van bacteriën die voedselvergiftiging veroorzaken. … Wanneer rijst vervolgens op kamertemperatuur wordt bewaard, vermenigvuldigen de bacteriën zich en produceren ze gifstoffen die braken of diarree veroorzaken. Het opwarmen van rijst is niet genoeg om deze gifstoffen te…
« read »
Voedingswaarden Soort Per 100 Gram Energie 1130 kJ (270 kcal ) Vet 22 g waarvan verzadigd 8 g waarvan enkelvoudig onverzadigd 11 g Hoeveel weegt een plak spek? Er zitten 69 kilocalorieën in 1 voor snee (22 gram) ontbijtspek. Wil je weten…
« read »
Voor je gezondheid kun je het beste kiezen voor de magere of halfvolle yoghurt, en dan de ‘naturel’ variant zonder toegevoegd suiker. Yoghurt bevat veel goede voedingsstoffen, waaronder eiwit, calcium en vitamine B12 en B2. Het eten en drinken van zuivelproducten hangt…
« read »