Belegde broodjes zijn ware boosdoeners tijdens diëten. Een belegd broodje bevat soms meer calorieën dan een pakje friet. Sommige broodjes bevatten tot 800 kcal. Ze lijken gezond maar schijn bedriegt’, aldus voedingsdeskundige De Paepe. en Wat is een broodje club? De club…
« read »
De Airfryer Viva met draaiknop kunt u voorverwarmen door het apparaat drie minuten op de gewenste temperatuur aan te zetten (zie hiervoor ‘het instellen van uw Airfryer‘) zonder er etenswaren in te doen. Als de Airfryer begint te piepen is de juiste…
« read »
Voor het vervangen van bloem door amandelmeel kun je ongeveer de verhouding 1 = 1,5 aanhouden. 1 cup bloem, is 1,5 cup amandelmeel. Als je zelf amandelmeel maakt, kun je ook nog experimenteren met de samenstelling van je meel. Vervang bijvoorbeeld eens…
« read »
Grand Marnier (variant Cordon Rouge) (40%) is een amberkleurig sinaasappellikeur dat wordt geproduceerd door sinaasappelschillen bij 70°C te laten trekken in een alcoholoplossing (verwarmd macereren, ook wel digereren genoemd). Tijdens het macereren gaan de geur- en smaakstoffen over in de alcohol. en…
« read »
De bastognekoek lijkt op speculoos. Het verschil is dat aan het deeg kandijsiroop wordt toegevoegd die tijdens het bakken samen met de suiker karameliseert en de karakteristieke smaak veroorzaakt. En als koekje is de bastogne veel brosser. … Wil je liever een…
« read »
Voor veruit de meeste mensen is melk een goede en gemakkelijke manier om belangrijke voedingsstoffen binnen te krijgen. Maar voor een kleine groep mensen kan het drinken van melk klachten veroorzaken. Het gaat hierbij om mensen met koemelkallergie en lactose-intolerantie. en Wat…
« read »
U volgt fase 1 van het Proteïne Dieet tot ca. 70% van het aantal kilo’s dat u wilt vermageren is bereikt. In normale gevallen mag fase 1 niet langer dan 6 weken aan één stuk gevolgd worden om te voorkomen dat het…
« read »
Er zitten 138 kilocalorieën in 1 stuk (50 gram) hard wit broodje. Wil je weten hoe het zit met de andere voedingswaarden in ‘hard wit broodje’? In onze caloriechecker hieronder kom je te weten hoeveel vet, verzadigd vet, eiwit, koolhydraten, suikers en…
« read »
Alternatieven en vervangers voor Thaise sauzen nam pla of Thaise vissaus – dat vervang je door zout, sojasaus of gemalen ansjovis. oestersaus – vervangen door sojasaus of bospaddestoelen bouillonblokje. sojasaus – zout of tamari (= Japanse glutenvrije sojasaus) en Wat kan ik…
« read »
Er zitten 48 kilocalorieën in 1 opscheplepel (60 gram) bulgur , gekookt. Wil je weten hoe het zit met de andere voedingswaarden in ‘ bulgur , gekookt’? … 1 opscheplepel (60 gram) bulgur , gekookt bevat: Energie 48 kcal Koolhydraten 8,5 g…
« read »