Zoutvlees is (vet) rundvlees (bijvoorbeeld riblappen) dat wordt gepekeld en gekruid om het langer te kunnen bewaren. De pekel bestaat uit water, veel zout en specerijen waarvan je al naar gelang je smaak meer of minder kunt toevoegen. Zoutvlees is zo zout…
« read »
De lekkerste kaasfondue wijnen zijn knisperend frisse, witte wijnen. Het lekkerst zijn wijnen afkomstig uit de regio of het land waar de kaas in je fondue vandaan komt. Dus ga je voor een Zwitserse kaasfondue, ga dan voor een Oostenrijkse, Duitse of…
« read »
Carpaccio hoort echt flinterdun gesneden te zijn. Maar bij iets dikkere plakjes (2 a 3 mm) proef je de lekkere smaak van het malse rauwe Ierse vlees beter. De mooiste plakjes snijd je op een snijmachine (met een scherp mes!). Stel de…
« read »
Waar je normaal zo’n 75 gram rijst per persoon zou rekenen, heb je met 50 gram dessertrijst per persoon vaak al wel een toetje waar zelfs de grootste zoetekauwen genoeg aan hebben! Dessertrijst is in de basis een gezond product. Het kent…
« read »
Ze zijn niet dodelijk voor de mens, maar bij een hoge dosis kunnen ze ernstige neveneffecten veroorzaken: braken, daling van de bloeddruk, hoofdpijn en zelfs hallucinaties en bloedingen (bloeding van het netvlies en gastro-intestinale bloedingen). en Hoe kun je rode bieten bewaren?…
« read »
In hoofdlijnen zijn er twee soorten erwten. De rondzadige en de gekreuktzadige soorten. Het grote verschil is dat rondzadige typen een hoger zetmeel gehalte hebben, kreuken niet en zijn beter bewaarbaar voor gebruik in de winter. Ronde erwten of spliterwten worden daardoor…
« read »
Berenburg | 30% | Berenburg. Robijnrood en bruin. Kruidig, zoet en met hinten van drop. Volle, kruidige smaak. en Waar smaakt Sonnema naar? Sonnema heeft een hele volle kruidige smaak van gentiaanwortel, sandelhout, duizendguldenkruid, esblad, oranjeschillen. De geur hint ook licht naar…
« read »
Pindaolie, arachideolie, aardnotenolie of grondnotenolie is plantaardige olie die uit pinda‘s wordt gewonnen. Deze olie is een heldere, lichtgekleurde, enigszins naar pinda’s ruikende olie, die sterk kan worden verhit. Dat maakt de olie zeer geschikt voor roerbakken of frituren. Waarom Wokolie? Conimex…
« read »
1. Groene zeep is goed voor het milieu. Ook wordt er aan Driehoek geen agressieve ingrediënten zoals zuren, chloor of ammonia toegevoegd. Daarnaast gebruiken we zoveel mogelijk gerecycled of bio-plastic in de verpakkingen, we blijven ontwikkelen om de producten zo milieuvriendelijk mogelijk…
« read »
Meng de rest van de eierdooier met de melk. Bestrijk er de rolletjes mee. Leg ze op een vel bakpapier op een bakplaat. Bak ze in ongeveer 25 tot 30 minuten goudbruin in de oven. en Hoe lang moet een saucijzenbroodje in…
« read »