Anijs is dé smaakmaker in raki, ouzo, pastis, sambuca, absint; allemaal drankjes die hun oorsprong hebben in het Midden-Oosten. Tegenwoordig zijn ze niet meer weg te denken uit onze favoriete drankjes. Wat is het verschil tussen raki en ouzo? Ouzo mag alleen…
« read »
Verbouwen. Boekweit groeit het best op armere grond, denk aan de zandgronden en de dalgronden van het hoogveen. Boekweit wordt op rijkere grond wel een meter hoog, krijgt veel blad en minder zaden en gaat snel platliggen. Op boekweitakkers moet dan ook…
« read »
Heb je de ovenschaal van te voren gemaakt, dan moet deze eerst opwarmen. Verwarm dan de oven voor op 180 °C en laat hem daar 20 minuten opwarmen. Zet op het laatst ook even de grill aan voor het mooie bruine korstje.…
« read »
Bereiding: Laat 120 gram gort een nacht weken in 850 ml water. Kook daarna de gort in het weekwater 20 minuten op een matig vuur. en Hoeveel parelgort per persoon? Parelgort neemt tijdens het komen 3,5 tot 4 keer in volume toe.…
« read »
eigenheid, individualiteit, personaliteit, persoonlijkheid, zelf. als synoniem van een ander trefwoord: persoonlijkheid (zn) : eigenheid, identiteit, inborst, individualiteit, karakter, personaliteit. Wat is een essentieel? Essentieel kan verwijzen naar: “van of betreffende de essentie”, de aard van iets, of een vitaal belang. Essentiële…
« read »
Maak de oesterzwam voorzichtig schoon met een borsteltje of vochtig stukje keukenpapier. Snijd de vrij taaie steel wigvormig weg en snijd de oesterzwam in plakken of kwarten. Maak hem niet schoon onder stromend water of door hem in water te laten liggen.…
« read »
Marmite is gemaakt van het gistextract uit productie van bier. Deze pasta bevat ook zout, plantenextracten en kruiden. Hoewel gistextract rijk is aan vitamine B, wordt dat ook nog extra aan de pasta toegevoegd. Is gistextract altijd E621? Mononatriumglutamaat (E621), ook wel…
« read »
Jumbo verovert het brons. De siroop is zeer stroperig en robijnrood, en de smaak zoet, zonder door te slaan. … Aldi. Cijfer: 7,5. … Albert Heijn biologisch. Cijfer: 7. … Jumbo. Cijfer: 6,5. … Ranja. Cijfer: 5,5. … Karvan Cévitam 0% Cijfer:…
« read »
Een portie cacaopoeder komt overeen met 15 gram. Hoeveel gram in een eetlepel? Hoeveel gram of milliliter er op een theelepel of eetlepel past, hangt af van het voedingsmiddel. 1 theelepel water of azijn is ongeveer 3 ml, 1 eetlepel is 15…
« read »
Turks fruit (Turks: lokum, Grieks: Λουκούμι – loukoumi), ook wel bekend onder de Engelse naam Turkish delight, is een zoete lekkernij die veel in Turkije, Cyprus en in Balkanlanden wordt gegeten. Hoe gezond is Turks Fruit? Er zit 0 gram vet in…
« read »