Bruggeman bakkersgist is de vinden in de gebakskoeling. en Waarom is er geen gist te koop? Gist wordt schaars Toen waren de supermarkten eigenlijk al leeg’, vertelt marketingmanager Joost van den Berg van Dr. Oetker. Waar een dergelijke voorraad normaal genoeg is…
« read »
Algemeen kan geadviseerd worden per liter product 15 gram gelatine te gebruiken voor een goede versteviging en 25 gram gelatine voor een vrijstaande pudding. Hoeveel water bij gelatine? Gebruik 5 keer het gewicht van het gelatinepoeder aan water. Dus 2 gram poedergelatine…
« read »
Volgens Scheertips.com moet je een mesje gemiddeld elke 20 dagen vervangen. Je kunt er langer mee doen, schrijft de site, maar dan moet je je scheermesje goed schoon- en droogmaken na gebruik. Het vervangen van een mesje is om meerdere redenen belangrijk.…
« read »
An opened jar of hoisin sauce can last at most about 18 months if it is consistently refrigerated after the date of opening. It should be kept closed. If you store a jar of hoisin sauce in the refrigerator without the lid,…
« read »
Onze wereldberoemde burger. Met een royale burger van 100% rundvlees, cheddar smeltkaas, verse uitjes en fijne augurk slices. Afgemaakt met een lekker laagje ketchup en mosterd op een getoast sesambroodje. Hoeveel vlees zit er in een Big Mac? 5. De hamburger bestaat…
« read »
Komt er schimmel op voedsel dat te lang wordt bewaard, dan weet je niet zeker of de schimmel goed of slecht is. Daarom kun je beschimmeld eten maar beter weggooien. Anders word je misschien ziek. Alleen bij kaas mag je het stukje…
« read »
In de koelkast kun je botercrème een week bewaren. De crème zal hard worden, dus je kunt hem niet gelijk verwerken. Laat hem op kamertemperatuur komen en klop hem goed door voor je ermee aan de slag gaat. Door het temperatuurverschil kan…
« read »
Spareribs (En: spare ribs, magere ribbetjes) is een vleesgerecht van geroosterd vlees aan varkensribben. Dit gerecht wordt over de gehele wereld gegeten. Het zijn de goedkoopste delen van varkensribben, afkomstig van onder de maag, borst en achter de schouders. Ze bevatten meestal…
« read »
Droge worst is een verduurzaamd vleesproduct en kan in principe buiten de koeling worden bewaart. Toch is het raadzaam om een worst niet te lang aan kamertemperatuur en de buitenlucht bloot te stellen. Alhoewel het niet zal bederven kan een worst wel…
« read »
De hoge hoeveelheid vezels kan je helpen je bloedsuikerwaarden onder controle te houden. Daarbij bevat fenegriek saponine en coumarinen, dit kan helpen bij de metabolisering van cholesterol en stimuleert het produceren van gal. Fenegriek kan tevens een gunstig effect hebben op het…
« read »