Bij gebruik van speciale eierverf of dito viltstiften blijven eieren wit. Ook gewone viltstift is veilig, stelt het Voedingscentrum. Als echter waterverf of vingerverf wordt gebruikt, kan het ei kleurstof opnemen. … Echter ook bij onvoldoende verhitting van de eieren loop je…
« read »
Kruiden en specerijen: zout, knoflook, peper, azijn, mosterd etc. Glutenvrije granen: quinoa, rijst, mais, lijnzaad, gierst, sorghum, tapioca, boekweit, teff, amarant en ook haver (als op het etiket glutenvrij staat). en Welke producten zijn glutenvrij? Van nature glutenvrij zijn in ieder geval:…
« read »
De aubergine (Solanum melongena, synoniem: Solanum esculentum) is zowel een eenjarige plant uit de nachtschadefamilie (Solanaceae) als de vrucht daarvan. … Aubergine (plant) Rijk: Plantae (Planten) Familie: Solanaceae (Nachtschadefamilie) Geslacht: Solanum (Nachtschade) Welke groente is fruit? Fruit is de verzamelnaam voor eetbare…
« read »
Voeg 1 eetlepel fenegriekzaad in een kop heet water. Laat de fenegriek zaden 10 minuten trekken. Je kunt de fenegriek combineren met andere kruidentheetjes. en Wat is de smaak van fenegriek? Fenegriek komt van oorsprong uit Zuid-Europa en Azië en heeft een…
« read »
Eigenlijk hoef je alleen maar je restjes wijn (van een halve fles tot een slok) bij elkaar te doen. Na een maand of drie ontstaat er een azijnmoeder in de fles. Dit is een soort van laag, kwab, met gistcellen. Deze gistcellen…
« read »
Caloriëen verbranden met fietsen Met een lichaamsgewicht van 70 kilo verbrand je 280 calorieën als je één uur fietst. Verhoog je je tempo naar 18 tot 20 kilometer per uur, dan verbrand je ongeveer 500 calorieën per uur. en Hoeveel calorieën verbrand…
« read »
Guacamole is een dikke Mexicaanse saus op basis van avocado, ui, tomaat, knoflook, citroen- of limoensap, korianderblad en chilipeper. Het wordt veel als dip gegeten bij tortillachips en bij taco’s, maar is ook lekker op hamburgers, met kaas op een broodje of…
« read »
Een eerste verschil zit ‘m erin of het sesamzaadje gepeld is of niet. Gepeld is sesamzaad egaal wit van kleur. Dat geeft tahin een lichte kleur en smaak, zoals de tahin uit het Midden-Oosten. … Ongepeld is sesamzaad beige-grijs en geeft het…
« read »
Tofu is een vers product en vind je in het koelschap bij de vleesvervangers. Tofuspecialiteiten, tofu skin en tofu puffs vind je in de toko en de Aziatische supermarkt. en Waar koop ik Zijdentofu? Zijden tofu – een zachte vorm van tofu,…
« read »
Als je koud vocht toevoegt, dan sluit het vlees zich af en neemt het niet makkelijk vocht en/of smaken meer op. -Voeg zuren aan je vlees toe, zoals (rode) wijn, azijn , bier, tomatenpuree of mosterd. De zuren die hierin zitten zorgen…
« read »