Dürüm (een woord uit het Turks dat letterlijk “opgerold” betekent) wordt als benaming gebruikt voor het serveren van een maaltijd met deeg. Het is gemaakt van deeg dat op een speciale wijze bereid is op een bakplaat. Het kan gevuld worden met…
« read »
Korianderblad, oftewel verse koriander, is lekker als smaakmaker. Het groene kruid kleurt goed als garnering op een salade, curry, soep of roerbakgerecht. Je kunt van korianderblad ook saus en pesto maken, of het verwerken in chimichurri, guacamole of een dip. en Wat…
« read »
Een kroket is geen Nederlands product van oorsprong, de kroket vindt zijn oorsprong in Frankrijk. Het woord croquer betekent knabbelen en de kroket is daarvan afgeleid. In 1651 publiceerde Le cuisinier François Pierre de La Varenne het recept van kroketten. en Hoe…
« read »
HEMA verkoopt twee soorten chocospread: extra puur en caramel zeezout. Vooral die laatste vind ik heerlijk! Je verwacht het niet, maar deze cookie choco pasta van Jumbo is glutenvrij! En deze drie ook. Welke chocola zijn glutenvrij? Dan heeft Nestlé een nieuwtje:…
« read »
De tarbot voelt zich thuis op de steenachtige bodems in het noordelijke deel van de Noordzee. Andere vissoorten dienen als voedsel voor de tarbot. De grote bek van de tarbot heeft dan ook spitse tanden. De vis kan 20 à 30 jaar…
« read »
Wit. Wit snot wijst doorgaans op het begin van een verkoudheid. Al is er absoluut geen reden om je zorgen te maken, de kans is namelijk groot dat het gewoon wegtrekt. Wat als je geel slijm ophoest? Een longontsteking kun je aan…
« read »
Om brandnetel te eten zijn er grote voorstanders, maar de meeste mensen vinden het maar niets. Die hebben in onze ogen geen gelijk, want brandnetel is zeker gezond, maar daarbij nog vooral erg lekker en kruidig. Zeer algemeen en overal groeiende plant.…
« read »
Roomkaas is een witte, romige, smeerbare soort kaas die gegeten kan worden op toastjes of op brood. Deze kaas heeft een milde smaak, maar soms is er meer smaak toegevoegd door middel van fijngehakte knoflook, olijven of dille. … Roomkaas dient niet…
« read »
De bacteriën in waterkefir staan bekend als probiotica. Men zegt dat deze microben met name goed voor de darmflora en spijsvertering zijn. Ongevaarlijk dus. Hoe kom ik aan kefir? Je doorloopt de volgende 3 stappen: Los de inhoud van één zakje Kefirculturen…
« read »
Er zitten 228 kilocalorieën in 1 stuk (125 gram) broodje hamburger. Wil je weten hoe het zit met de andere voedingswaarden in ‘broodje hamburger‘? In onze caloriechecker hieronder kom je te weten hoeveel vet, verzadigd vet, eiwit, koolhydraten, suikers en vezels erin…
« read »