Het hazelnootgebakje is de grootste caloriebom met 468 kilocalorieën per 100 gram en bevat het meeste vet. Wil je voor wat minder calorierijk en vet gaan? Dan zijn de appeltaart en kwarktaart de beste keus. en Hoeveel calorieën Mokkagebak? 100 g bevat…
« read »
En evenals roquefort wordt gorgonzola gerijpt in grotten met een uitstekende luchtcirculatie. Maar in tegenstelling tot zowel roquefort als stilton wordt gorgonzola vervaardigd op basis van volle koemelk, wat zijn romige smaak en structuur verklaart. Hoe heet blauwe schimmelkaas? Gorgonzola is een…
« read »
de handappel en moesappel. De populairste soort voor appelmoes is wel de Goudrenet. Deze appel is stevig en heeft een frisse zurige smaak. Ook de Elstar wordt vaak gebruikt bij het maken van appelmoes. en Kun je Goudreinetten eten? De Goudreinet is…
« read »
Amandelmeel is niets anders dan gemalen geblancheerde amandelen. Geblancheerde amandelen zijn kort gekookt in water, waardoor de bruine vliesjes van de amandel makkelijk loslaten. Blanke amandelen zijn dus altijd geblancheerde amandelen. Wat is de beste amandelmeel? Amandelmeel van Steviala is van de…
« read »
Vanaf ongeveer 9 maanden beginnen de meest baby’s zich voorzichtig op te trekken. Tussen de 12 en 15 maanden staan ze en beginnen ze te cruisen langs je meubels: ze maken voorzichtig de eerste stapjes terwijl ze zich vasthouden. Gemiddeld lopen baby’s…
« read »
Dus voor 30 personen kun je uitgaan van ongeveer 12 kilo vlees. en Hoeveel gram per sate? Deze Bravour Essentials rauwe, gemarineerde gluten- en lactosevrije kipsaté is verpakt per 27 porties van elk 3 satéstokjes van 50 gram. De spiesen van 18…
« read »
Baklava bestaat uit laagjes filodeeg, dat op bladerdeeg lijkt, gevuld met gemalen stukjes noot, doorgaans walnoot of pistache maar ook wel amandel. Er zijn allerlei varianten waarbij ook wel kaneel, kardemom, kruidnagel, citroenrasp, sinaasappelrasp, rozenwater en vanillesuiker worden toegevoegd. Hoe gezond is…
« read »
Julienne is een Franse keukenterm voor zeer fijngesneden groenten of zeer fijngesneden vlees, vis of gevogelte. Meestal worden hiermee vierkante reepjes of staafjes van 1–3 mm dik en 3–4 cm lang bedoeld. Hoe snijd je komkommer julienne? Snij het blok over de…
« read »
Fruit uit blik of pot en diepvriesfruit bevat ongeveer evenveel voedingsstoffen als vers fruit. In fruit zit onder andere vitamine C, vitamine A, foliumzuur, kalium, ijzer en calcium. De hoeveelheden voedingsstoffen zijn bij elke soort anders, maar zelfs binnen dezelfde fruitsoort kunnen…
« read »
Er zitten 60 kilocalorieën in 1 eetlepel (15 gram) suiker. Wil je weten hoe het zit met de andere voedingswaarden in ‘suiker‘? In onze caloriechecker hieronder kom je te weten hoeveel vet, verzadigd vet, eiwit, koolhydraten, suikers en vezels erin zit. en…
« read »