Baking soda klinkt als een wondermiddel, maar je kunt ook last krijgen van bijwerkingen van (water met) baking soda. ‘Zo bevat het veel zout (1 theelepel baking soda bevat zo’n 3,5 gram zout) en kun je last krijgen van maagpijn, diarree en…
« read »
In de spreektaal wordt er met één ons gedoeld op 100 gram, ofwel 0,1 kilogram. In het Verenigd Koninkrijk en de Verenigde Staten wordt de ounce echter nog wel gebruikt. Wat is 8 Oz? De maat van (kick)bokshandschoenen is gebaseerd op het…
« read »
Mosselen hebben een zilte, fris-zoete smaak. Mosselen kunnen op veel manieren bereid worden. Al is de klassieke wijze van klaarmaken met witte wijn, prei, ui, wortel en selderij natuurlijk het bekendst. Er zijn ook liefhebbers van rauwe mossels, maar de meeste mensen…
« read »
Turns out, there’s a scientific reason for why papaya stinks. Papaya is chock-full of an enzyme called papain, which according to the Enzyme Education Institute has a “pungent, somewhat offensive” smell and “unpleasant” taste. … In many cultures, papaya is even used…
« read »
Gebruik en toepassing van basilicum Het past goed bij knoflook, tomaten- en groentegerechten (zoals aubergines) en Italiaanse gerechten. Het kruid geeft smaak aan pesto, olie en azijn. Verder is het onderdeel van het kruidenmengsel Provençaalse kruiden. en Kun je verse basilicum meekoken?…
« read »
Met griessuiker wordt een zeer geraffineerde suiker met een hele fijne korrel bedoeld. De samenstelling van deze suiker maakt dat hij zeer snel smelt en oplost. … In principe zijn de bestanddelen van griessuiker gelijk aan die van kristalsuiker. In Nederland wordt…
« read »
Magere vleessoorten met weinig verzadigd vet zijn biefstuk, kipfilet en varkensfilet. Welk vlees kun je eten met afvallen? Zuivel is niet de enige slanke eiwitbron. Ook vis en vlees kunnen heel slank zijn – als je de goede soorten kiest. … Mager…
« read »
“Een typische Nederlandse hamburger bestaat voor 65 procent uit vlees van melkvee en voor 35 procent uit vleesvee, dan kom je uit op ruim 20 kilo CO2-uitstoot per kilo hamburger. Hoeveel water kost eten? We verbruiken niet alleen water met het douchen,…
« read »
Everzwijn. Het everzwijnvlees is afkomstig van dieren jonger dan zes maanden. Het rozige en fijne vlees met een licht wilde smaak doet denken aan varkensvlees. Het bevat mineralen en goede eiwitten. en Hoe smaakt Hertenpoulet? De smaak van wild hertenvlees is rijk…
« read »
De mineola is ontstaan door een kruising van de kleine mandarijn (tangarine) met de veel grotere grapefruit. De mineola heeft een dikke schil, maar is gemakkelijk te pellen zonder te knoeien. … Als de mineola is gepeld dan blijft er een kruising…
« read »