MonChoutaart bereiden (5 minuten) Klop in kom de MonChou (200 g op kamertemperatuur) met een mixer met garden glad. Voeg het water (100 ml op kamertemperatuur) en de taartmix aan de MonChou toe en klop dit op de hoogste stand tot een…
« read »
Sneeuwwitje belandt uiteindelijk bij de Zeven Dwergen: Doc, Grumpy, Happy, Sleepy, Bashful, Sneezy en natuurlijk Dopey. Deze namen zijn overigens door Walt Disney bedacht, want in het oorspronkelijke sprookje zijn de dwergen naamloos! Hoe oud zijn de 7 dwergen? Walt Disney’s first…
« read »
Runderlever wordt vaak gelardeerd* met dunne repen vet spek. Het geeft de lever een zekere sappigheid. Ook deze lever wordt geïnjecteerd met een pekeloplossing waaraan vaak een kruidenboeket is toegevoegd. Daarna wordt de lever langzaam gegaard. Hoe lever larderen? Het stuk vlees…
« read »
100% pindakaas of notenpasta zonder toegevoegd suiker en zout valt in de Schijf van Vijf. Deze soorten zijn dus gezond broodbeleg, ook voor je kind. Aan veel potten pindakaas en notenpasta is zout en suiker toegevoegd. Dat is een minder gezonde keuze.…
« read »
Hoelang je een groente blancheert verschilt per groente. Bladgroenten zoals spinazie blancheer je een paar seconden. Voor stevige groenten zoals peultjes is dit al snel een aantal minuten. Voor specifieke tijden volg je het recept. en Wat is Zomerpostelein? Zomerpostelein behoort tot…
« read »
Gebruik: Verwijder een stuk van het buitenste vel van de bol en breek er zoveel tenen als nodig af. Gebruik knoflooktenen naar keuze: Met het velletje of pers ze uit met een speciale knoflookpers of pel de tenen en snijd of hak…
« read »
Er zit 2,4 gram vet in 1 stuk (30 gram) vissticks, waarvan 0,4 gram verzadigd vet. Voor je hart en bloedvaten is het gezond om vooral producten te kiezen met veel onverzadigde vetten. Onverzadigd vet zit bijvoorbeeld in olie, halvarine, vloeibare bak-…
« read »
Yoghurt is een gefermenteerd lactosevrij dessert dat enkel uit melk en melkzuur bestaat. Wanneer je lactose intolerant bent kan de fermentatie bij yoghurt je als muziek in de oren klinken aangezien dit proces het meeste melksuiker (=lactose) omzet in melkzuur. Hoeveel lactose…
« read »
Het wordt nog niet heel vaak gedaan, maar we kunnen je geruststellen: courgette rauw eten is niet enkel mogelijk, het is ook gezond en superlekker! en Waarom is courgette bitter? Niettemin komt het soms voor dat zelf gekweekte courgettes toch te hoge…
« read »
Soda verwijdert vieze vlekken op deuren en muren die veroorzaakt zijn door plakkerige handjes. Maar ook voor natte matrassen (a.k.a. plas ongelukjes) is soda ideaal. Je strooit wat soda op het matras en laat het inwerken. Daarna kan je het opzuigen met…
« read »