Cranberries soorten en smaken Cranberries smaken van nature heel erg zuur. Wanneer ze gedroogd worden gaat dit deels verloren. Echter worden gedroogde cranberries altijd met ‘iets’ gezoet. Hoe kun je cranberries drogen? Leg ze op een bakblik en leg dit 2 uren…
« read »
Dit kun je bewaren en later fijnsnijden en over het gerecht strooien voor extra smaak en ter garnering. Je kunt venkel bereiden op verschillende manieren, maar je kunt het ook rauw eten. Halveer de knol en snijd met een scherp mes in…
« read »
In Nederland ligt de saus onder de merknaam Remia in de schappen, in Duitsland doet Knorr dat. Knorr is eigendom van Unilever. De nieuwe naam van de saus wordt Paprikasauce Ungarische Art, oftewel paprikasaus in Hongaarse stijl. Over een paar weken ligt…
« read »
In onze caloriechecker hieronder kom je te weten hoeveel vet, verzadigd vet, eiwit, koolhydraten, suikers en vezels erin zit. … 1 voor snee (22 gram) suçuk, turkse droge worst bevat: Energie 98 kcal Vezels 0 g Eiwit 4,5 g Zout 0,84 g…
« read »
De meesten wonen nog altijd in India, daar is ruim tachtig procent van de bevolking hindoe. Ook in Nepal vormen ze een religieuze meerderheid. Verder leven hindoes in onder meer Pakistan, Sri Lanka, het Midden-Oosten, Fiji en Mauritius. Door emigratie wonen er…
« read »
En lekker dat cavolo nero is! Een klein beetje bitter, stevig, knapperig. Beslist niet saai, en soort stevige snijbiet, maar zonder de zanderige smaak van snijbiet. Wat is cavolo Nero voor groente? Palmkool, ook wel bekend als ‘Cavolo Nero‘, is afkomstig uit…
« read »
Voor volwassenen geldt het advies om niet meer dan 6 gram zout per dag binnen te krijgen. Voor kinderen is dat minder (zie tabel). De nieren van baby’s en jonge kinderen kunnen nog niet veel zout aan. Voeg daarom geen zout toe…
« read »
Onderstaande producten belanden vaak samen op de (Limburgse) eettafel: voor het typisch Limburgse zuurvlees is Limburgse stroop nodig, de traditionele Limburgse huzarensalade (koude schotel) wordt vaak met Limburgs zuurvlees of tête de veaux gegeten en de zult of balkenbrij wordt geconsumeerd met…
« read »
Lebkuchen zijn typisch Duitse koekjes en worden vooral gegeten tijdens kerst. De smaak is een combinatie tussen pepernoten en Amerikaanse gemberkoekjes. De koekjes die per ongeluk werden uitgevonden komen oorspronkelijk uit de Verenigde Staten en worden tot op de dag van vandaag…
« read »
Wanneer koper in aanraking komt met water en zuurstof (H2O), zal koper groen uitslaan. Hierbij ontstaat het mineraal Malachiet. Tevens kan koper zwart uitslaan (koperoxide). In sommige gevallen wordt het groen uitslaan van koper juist opgewekt. Hoe snel roest koper? Koper is…
« read »