Hierdoor krijgt de cacaoboon zijn smaak- en kleurvariatie, maar wordt ook de bitterheid van de cacao verminderd. Vervolgens worden de bonen gedroogd en verwerkt. Door de cacaobonen te persen, wordt eerst het vet, ofwel de cacaoboter, verwijderd, de rest wordt tot cacaopoeder…
« read »
Dit stuk fruit (juist, avocado is een fruitsoort) is namelijk een enorm goede bron van vezels en kalium, wat huidveroudering tegengaat. Daarnaast zit de groene rakker bomvol vitamine A wat helpt bij het zuiveren van de huid en het eenvoudiger kwijtraken van…
« read »
De aardnoot, ook wel pindanoot, grondnoot, olienoot of apennoot genoemd, is eigenlijk geen noot maar een peulvrucht. Zoals bij andere planten bevindt de bloem zich bovengronds, en daaruit ontwikkelt zich na bevruchting een peul met meestal twee zaden. Hoe gezond zijn doppinda’s?…
« read »
Probeer de kool altijd zo vers mogelijk te eten. Verse rode kool kun je na blancheren (2-4 minuten) tot 12 maanden in de diepvries bewaren. Gare rode kool kun je 2 dagen in de koelkast of 3 maanden in de diepvries bewaren.…
« read »
Wanneer uw houten vloer vlekken afkomstig van bijvoorbeeld vet, koffie en wijn heeft, kunt u deze eenvoudig verwijderen met water en een vloerzeep, zoals “Voedende Vloerzeep” van Royl. Dit product is zeer bestendig, maar nog beter is om de gemorste vloeistoffen niet…
« read »
Diamanthaas, staat in de volksmond het meest bekend als Jodenhaas, maar wordt ook wel schouderhaas genoemd. Het stukje diamanthaas bevind zich tussen de schouders van het rund, en is tevens het lekkerste en malste stukje vlees van de schouder. Wat is runder…
« read »
Hoeveel calorieën zitten er in 1 stuk appelflap In 1 stuk appelflap zitten 361 kilocalorieën. 1 stuk appelflap staat voor 55 gram. Deze hoeveelheid appelflap bevat 1,925 gram eiwit en 12,32 gram vet waarvan 5,39 gram verzadigd vet is. Daarnaast bevat appelflap…
« read »
Drink veel kraanwater, in kleine slokjes gedurende de dag. Water verdunt het maagzuur en laat het de goede kant op stromen. Drink geen grote glazen, een overvolle maag leidt juist weer tot oprispingen van zuur. en Hoe kom je van brandend maagzuur…
« read »
Een mooi stuk vlees van ongeveer 3,5 kilo. De voorbereidingen voor de brisket heb ik de avond van te voren gedaan. Wat ik na het uitpakken van de brisket eerst heb gedaan is het zogenaamde ‘trimmen’. en Wat te doen met brisket?…
« read »
De kaas is gemaakt van de volle schapenmelk van schapen van het Lacaune-ras. De schapen worden op traditionele wijze gehouden: ze eten gras en granen uit de streek. De kazen zijn gemaakt en rijpen in de grotten van Roquefort sur Soulzon. Hoe…
« read »