Toch heeft zitten er wel positieve aspecten aan het eten van selderij of het drinken van een glaasje selderijsap, laat Astrid weten. “Er zitten een paar positieve eigenschappen aan. Bleekselderij is rijk aan vitamine A en vitamine C, en het bevat kalium,…
« read »
Laat producten snel afkoelen Laat kliekjes eerst afkoelen voordat je ze in de koelkast of vriezer zet. Zet je ze te snel in de koelkast, dan wordt de temperatuur in de koelkast te hoog en bederven je boodschappen sneller. … Kliekjes koelen…
« read »
Plaats de CSG in je barbecue en leg de zalm er ook in. Rook je zalm nu zo’n 8 tot 10 uur. Haal de koud gerookte zalm uit de barbecue en plaats afgedekt met plasticfolie in de koelkast, laat hem zo een…
« read »
Dan kun je ook wel eens voor vettere en zoutere varianten kiezen – als je natuurlijk niet overdrijft. Maar eet je het elke dag? Kies dan liefst voor een ‘gezondere’ variant, zoals 20+- of 30+-kaas, mozzarella of hüttenkäse. en Wat voor voedsel…
« read »
10 x gezondere (én lekkere) suikervervangers Wij zijn dol op alles wat zoet is. Koekjes, taartjes, chocolade…. … Rijst(mout)stroop. Lekker in: Zelf gebakken koekjes, taart, pannenkoekjes maar ook als zoet component in een dressing. Palmsuiker. Lekker in: … Kokosbloesemsuiker. Lekker in: ……
« read »
Hard snoep tot 1 jaar en mogelijk langer na THT, mits het er nog goed uitziet en de verpakking heel is. en Kunnen M&M’s bederven? Tot 2 maanden en mogelijk langer na de THT-datum, mits het er nog goed uitziet en de…
« read »
Als je een brood maakt van 500 gram bloem dan passen we die factor 4 toe en zo komen we bij een bakvorm van 500×4=2000 ml. Met die 500 gram bloem maken we normaal gesproken een deeg van 773 gram (zie eerder).…
« read »
Citroengras kun je zo gebruiken: Meestoven in oosterse stoofschotels. In marinade voor bijvoorbeeld saté. Onmisbaar in Thaise kippensoep, Oosterse groentebouillon of curry’s. De stengels gebruiken als satéstokje. Fijngehakt door viskoekjes. Onmisbaar in de Indonesische keuken, maar ook lekker in Surinaamse gerechten. en…
« read »
Je kunt granaatappels in de koelkast, maar ook op de fruitschaal bewaren. Door de dikke leerachtige schil blijven ze lang goed, wel een paar weken. Wanneer je granaatappelpitjes gaat invriezen stop je de losse pitjes in een afgesloten diepvrieszak of diepvriesbak. en…
« read »
Een goed alternatief voor komijn is karwij(zaad). De beide zaden lijken veel op elkaar en worden dan ook vaak door elkaar gehaald, het enige verschil is dat karwijzaad krom is en komijnzaad recht. Naast de uiterlijke overeenkomsten heeft karwij ook een gelijkende…
« read »