Het gebruik van niet-toegelaten azijn kan gevaarlijk zijn voor de toepasser. Afhankelijk van de concentratie is er kans op huidirritatie en ernstige oogirritatie (vanaf 10% azijnzuur), ernstige brandwonden en oogletsel (vanaf 25% azijnzuur). Bij het inademen van azijndampen kunnen luchtwegen geïrriteerd raken.…
« read »
Het hindoeïsme is de overheersende inheemse religie gebaseerd op geloof op het Indisch subcontinent. Het hindoeïsme wordt door zijn aanhangers vaak aangeduid als Sanātana Dharma, een Sanskriete term met de betekenis: “de eeuwige wet die ons ondersteunt en overeind houdt”. en Waar…
« read »
Zowel de stengels als de bladeren zitten boordevol vitamines en mineralen. Paksoi bevat vitamine A en bijna 75 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine C. Paksoi bevat ook calcium, ijzer, mangaan, fosfor, kalium en magnesium. en Kun je shiitake rauw eten?…
« read »
De levensmiddelen kleurstoffen van Wilton zijn zeer geschikt voor het kleuren van fondant, marsepein, gumpaste en Royal icing. De kleurstof is een geconcentreerde gel en zit verpakt in kleine potjes met een draaidop erop. Welke kleurstof gebruik je voor red velvet cake?…
« read »
Snackgroente zijn supergezond! De snoeptomaat is rijk aan vitamine C en bètacaroteen. Dit zijn antioxidanten die samen met andere voedingsstoffen het lichaam beschermen tegen weefselschade en veroudering. Snackpaprika’s bevatten veel gezonde voedingsstoffen. en Wat gebeurt er als je veel tomaten eet? Teveel…
« read »
Door de Europese regelgeving mag alleen kaas die is geproduceerd in Griekenland en gemaakt is van minimaal 70% schapenmelk en maximaal 30% geitenmelk feta heten. Veel producenten die feta-achtige kaas maken, bijvoorbeeld van koemelk, noemen het daarom ‘mediterrane kaasblokjes of ‘witte kaas‘.…
« read »
Aardpeer is rijk aan ijzer, fosfor en vitamine B1. Verder bevat het voor een groente relatief veel kilocalorieën (82 per 100 gram, dus nog steeds erg weinig), hetgeen vooral komt door koolhydraten. Ook bevat het veel onverteerbare suikers, in de vorm van…
« read »
Oppervlakte polijsten – lichte en diepe krassen verwijderen Gebruik altijd een fijn polijstmiddel zoals Xerapol, een polijstmiddel voor autolak is ook geschikt en zelfs tandpasta kan in geval van nood van pas komen. Maak de doek licht vochtig en maak een prop…
« read »
NAAM EN HERKOMST CROCUS SATIVUS Deze krokus, die niet in het wild voorkomt, werd al in de oudheid geteeld. Uit deze krokus wordt saffraan gewonnen. De saffraankrokus wordt binnen Europa vooral in Griekenland en op kleine schaal in Spanje, Oostenrijk, Frankrijk, Italië,…
« read »
Ze raden aan om minstens 5 champignons per dag te eten om het risico op neurologische aandoeningen in de toekomst te verminderen. Champignons zijn rijk aan B-vitamines: riboflavine [B2], folaat [B9], thiamine [B1], pantotheenzuur [B5] en niacine [B3]. Is tauge goed voor…
« read »