8 mins read

Waar staat baking soda AH?

Zuiveringszout ook bekend als baking soda bij Albert Heijn, van het merk Arm & Hammer staat tussen de bakspullen! en Is zuiveringszout hetzelfde als baking soda? Wat is baking soda en waar gebruik je het voor? Baking soda (natriumbicarbonaat) is het werkzame…

« read »
7 mins read

Wat moet de kerntemperatuur van beenham zijn?

Zet de beenham in een oven van 170 graden, hetelucht 160 graden. (Of leg op de grill van een gesloten BBQ.) Zodra de speklaag mooi goudbruin gebakken eruit ziet, is jouw beenham klaar. Gebruik bij twijfel altijd een kernthermometer: de beenham mag…

« read »
6 mins read

Wat betekent iets te pakken hebben?

te pakken hebben – Frase 1. iets gaan begrijpen zodat je het kunt ♢ Na veel oefenen had hij de nieuwe operatie techniek goed te pakken. 2. een ziekte hebben ♢ Hij heeft de griep te pakken 3. en Wat betekent iemand…

« read »
7 mins read

Hoe lang tiramisu in de koelkast?

Laat de tiramisu afgedekt minimaal 2 uur opstijven in de koelkast. Neem vlak voor het serveren uit de koelkast. Strooi met een zeefje de cacaopoeder over de tiramisu. en Wat is de lekkerste tiramisu? De enige echte winnaar van de tiramisu-test is…

« read »
8 mins read

Wat is een Stoombokking?

Stoombokking = Warm gerookte en gestoomde bokking. Spekbokking = Spekbokkum = Koud gerookte haring met een zilver tot gouden kleur in drie varianten: Laffe bokking = kort koud gerookt en maar een paar dagen houdbaar. Taaie bokking = langer koud gerookt en…

« read »
7 mins read

Wat mag je niet met lactose intolerantie?

Voedingsadvies volle, halfvolle en magere melk en karnemelk. geitenmelk, schapenmelk, paardenmelk en ezelinnenmelk. zachte geiten- en schapenkaas. chocolademelk, yoghurtdrink en fruitzuiveldranken zoals Rivella en Taksi. smeltkaas, smeerkaas, buitenlandse kaas, verse kaas, Hüttenkäse, cottage cheese. yoghurt, kwark, kefir. Welke Chocola bevat geen lactose?…

« read »
8 mins read

Hoe maak je koffie met filter?

Hoe moet je filterkoffie zetten ? Neem een papieren filter en vouw eventueel de randen om. Maak het filter nat met een beetje water. Doe het filter in de filterhouder. Schep de koffie in het filter (Wanneer je van sterke koffie houdt,…

« read »
6 mins read

Wat is de smaak van aubergine?

De smaak is bitter tot neutraal en zit voornamelijk geconcentreerd in de schil. Dat heeft het voordeel dat aubergine met bijna elk ander ingrediënt kan worden gecombineerd. In het bijzonder met ‘stevige’ smaakmakers als knoflook of geurige groene kruiden als marjolein en…

« read »
7 mins read

Wat doet alcohol met je gewrichten?

Alcohol bevat veel purine, wat de aanmaak van urinzuur stimuleert. Artrose is een chronische aandoening van het gewrichtskraakbeen tussen botten en wervels. Alcohol is af te raden als je last hebt van artrose. Je kan best veel drinken, maar liefst geen alcohol.…

« read »
7 mins read

Hoeveel is een portie spare ribs?

Hoeveel per portie? 400 -500 g per persoon. Hoeveel botjes spareribs? Ze bevatten meestal 11 tot 13 botten. Het vlees zit op en tussen de botten, afhankelijk van de kwaliteit en grootte. Voor de bereiding worden de spareribs in porties van 2…

« read »