8 mins read

Welke soort yoghurt is het gezondst?

Voor je gezondheid kun je het beste kiezen voor de magere of halfvolle yoghurt, en dan de ‘naturel’ variant zonder toegevoegd suiker. Yoghurt bevat veel goede voedingsstoffen, waaronder eiwit, calcium en vitamine B12 en B2. Het eten en drinken van zuivelproducten hangt…

« read »
8 mins read

Is garnalen goed voor je?

Zijn garnalen gezond? Op die vraag kunnen we eigenlijk heel kort zijn: ja, garnalen zijn heel gezond! De gezondheidsraad adviseert dan ook al jaren om vooral twee keer in de week vis te eten. Vis, en zo ook garnalen, bevatten namelijk veel…

« read »
8 mins read

Waarom zakt mijn quiche in?

Dep ze wel eerst goed droog voor je ze op de bodem legt, anders kan die zompig worden. Basisvulling: veel mensen gaan al de fout in met de basisvulling, waardoor het geheel niet goed opstijft en vochtig blijft. Dit zijn de beste…

« read »
8 mins read

Hoe wordt zout gewonnen uit zeewater?

Er zijn twee zoutwinningsmethoden: winning uit de bodem (bijvoorbeeld in zoutmijnen waar steenzouten en kalizouten worden gewonnen), en door middel van boringen in de grond. Ook zijn er twee manieren voor het winnen van zeezout uit de zee en uit zouthoudende oppervlaktewateren.…

« read »
7 mins read

Waarom in de nacht droge mond?

Kort gezegd is er maar één oorzaak van een droge mond: een tekort aan speeksel. De speekselklieren geven in het geval van een droge mond onvoldoende speeksel af. Onvoldoende afgifte van speeksel kan onstaan door het gebruik van bepaalde medicijnen, ziekten of…

« read »
5 mins read

Is panko glutenvrij?

Panko-broodkruimels zijn een geweldige aanvulling op de gefrituurde keuken, maar er zijn veel redenen waarom mensen vervangers willen vinden. … Deze broodkruimels zijn tenslotte niet keto, paleo of glutenvrij. Waar koop je broodkruim? Broodkruim – Boodschappen — Jumbo Supermarkten. ook Welke bloem…

« read »
8 mins read

Wat is een goed barbecue boek?

Smokey Goodness is het ultieme BBQ boek van 2016! Het is daarnaast uitgeroepen tot kookboek van het jaar. Smokey Goodness is dan ook een boek dat je wel op de plank moet hebben. Het is een schitterend BBQ boek, vol recepten met…

« read »
6 mins read

Is deeg Vegan?

Ja, bladerdeeg is meestal vegan. In Nederland, that is. Het meeste bladerdeeg in de supermarkt is vegan, tenzij het om ‘roomboter bladerdeeg’ gaat. Dat geldt voor diepvries bladerdeeg en vers bladerdeeg. Is pizza deeg Vegan? Veganisten kunnen pizza eten met de juiste…

« read »
7 mins read

Wat zit er in tahini?

Tahin is een pasta gemaakt van geroosterd sesamzaad. Sesamzaad is een supergezond zaad. Het zit boordevol vitamines en mineralen. Deze zitten dus ook in je sesampasta. en Wat is het verschil tussen witte en bruine tahin? Een eerste verschil zit ‘m erin…

« read »
6 mins read

Wat is de beste tijd om paling te kopen?

We kunnen stellen dat de beste tijd voor paling einde van de lente, begin zomer en de vroege herfst zijn met als goede tweede de ganse zomer. en Hoe lang kun je gerookte vis bewaren? Verse vis, schaal- en schelpdieren mag je…

« read »