8 mins read

Wat is gezonder limoen of citroen?

Alleen dat maakt limoen al gezonder dan veel andere citrusvruchten, zoals de sinaasappel of de grapefruit. Naast vitamine C bevat limoen ook vitamine A, B en D en verschillende mineralen, zoals calcium, ijzer en zink. Het vetgehalte in limoen is zeer beperkt…

« read »
6 mins read

Welke peren om te stoven?

In de handel zijn er een paar bekende stoofperen; de Gieser Wildeman en de Saint Remy. Maar ook de winterrietpeer en de zoete brederode zijn nog weleens terug te vinden in landwinkels. en Hoe lang blijven gestoofde peren goed? Hoe lang kun…

« read »
7 mins read

Wat is het eerste sprookje?

De oudste Europese sprookjes kennen we van Giambattista Basiles Lo cunto de li cunti overo lo trattenemiento de peccerille, (Het sprookje van de sprookjes of het vermaak van de kleinen) die ons voor het eerst de geschiedenis van Raponsje (Rapunzel), Assepoester en…

« read »
7 mins read

Kun je soja yoghurt verwarmen?

Kan je Alpro Drinks opwarmen? Alle Alpro drinks mag je zowel warm als koud drinken. Volgende drinks smaken heerlijk wanneer je ze opwarmt: Alpro Soja Drinks Natuur (Original, Light, Ongezoet en Bio Original), Choco, Vanille, Macchiato, Groeidrink 1-3+ en de niet soja…

« read »
6 mins read

Wat kost een fles oranjebitter?

Prijs € 6,80. Hoe smaakt Oranje bitter? De appeltjes van oranje–smaak is vertrouwd: licht bitter met tonen van citrusfruit: sinaasappel, pommeranz, en grapefruit. De licht-bittere smaak komt van gentiaan, rabarberwortel en bittere sinaasappel en heeft een zachte, zoete afdronk. Het drankje heeft…

« read »
6 mins read

Welke kruiden horen bij welk gerecht?

Hoewel het ook een kwestie van smaak is, zijn er wel wat richtlijnen te geven. Zo zijn zacht aromatische kruiden als prei, dille, bieslook en peterselie geschikt voor de lichte hartige gerechten. Kruidige specerijen als kerrie, kurkuma, nootmuskaat, kaneel en saffraan voor…

« read »
7 mins read

Wat is runder Haas?

De ossenhaas ook wel runderhaas genoemd is de benaming voor een deel van de lende (rug) van het rund. Aangezien dit vleesdeel altijd uit het rund wordt gesneden en slechts zelden uit een gecastreerde stier of os, vinden sommigen de benaming runderhaas…

« read »
6 mins read

Hoe lang stamppot opwarmen oven?

Dit doe je door de oven voor te verwarmen op 200 graden. De stamppot verdelen in een ovenschaal, laagje paneermeel erover en wat boter. Vervolgens doe je de ovenschotel een half uurtje in de voorverwarmde oven. en Kan je stamppot opwarmen? Stamppot…

« read »
7 mins read

Wat eten we vandaag Jeroen Meus?

Klassieke gerechten gevogelte Gentse waterzooi. … comfortfood Gehaktballen met krieken, brood en verse boter. … comfortfood Mosselen met witbier en lookbroodjes. … klassieker Zwarte pens met appel/pruimenmoes en gekookte aardappel. … klassieker Crème brûlée. … Kan ik rabarbersoep op voorhand bereiden? ……

« read »