Tot 2 maanden na THT-datum en mogelijk langer, mits het er nog goed uitziet en de verpakking heel is. en Hoe gebruik je pijnboompitten? Pijnboompitjes worden vaak (droog) geroosterd in een pan en daarna toegevoegd aan slaatjes, sauzen, desserts, in groenten als…
« read »
Voor een gezonde en natuurlijke moestuin is het verstandig om biologische (of dus organische) potgrond te gebruiken. Hiermee help je het milieu een handje, en zijn jouw kruiden en groenten gezonder te kweken. Toch komt in sommige biologische soorten potgrond zijn voorzien…
« read »
In Zweden wordt in verhouding niet veel brood gegeten. Maar ondanks dat het niet veel gegeten wordt, bestaan er wel verschillende soorten brood. Een van de traditionele broden is limpor, een soort roggebrood. Er wordt ook witbrood gegeten, maar dat wordt voornamelijk…
« read »
1 schijf (300 gram) watermeloen bevat: Energie 108 kcal – waarvan suikers 24 g Vezels 1,8 g Eiwit 1,5 g Zout 0,02 g Hoeveel vocht zit er in aardbeien? Een aardbei bestaat voor meer dan 90% uit water. Dat water moet ergens…
« read »
Tobiko is viskuit van de ‘Japanse vliegende vis’ (Cheilopogon agoo). Waar komen viseitjes vandaan? Viskuit zijn de volledig rijpe eieren van een vis, die nog in de eierstokken zitten. De onbevruchte viskuit van de steur wordt gebruikt voor kaviaar. Na een paringsdans…
« read »
Waar wit meel vaak een neutrale smaak heeft, smaakt boekweitmeel een beetje noot-achtig. Hoe te gebruiken? Je kunt boekweit gebruiken als vervanger van graan in bijvoorbeeld rijstgerechten, maar ook om er een heerlijke (ontbijt)pap van te maken. en Wat lijkt op boekweit?…
« read »
Deze mengeling, afkomstig uit China, wordt voornamelijk gebruikt in het zuiden van China en in Vietnam. De ‘vijf specerijen’ zijn er essentieel voor het bereiden van kip, eend of gegrild varkensvlees. Wat doen Chinese kruiden? Ze worden voornamelijk gehanteerd bij de behandeling…
« read »
Amethist heeft een beschermende en zuiverende werking. De steen bevordert zelfinzicht en helpt je om eerlijk te zijn naar jezelf toe over gedrag dat schadelijk kan zijn en niet in dienst is van je hoogste zelf. Het helpt je bijvoorbeeld om verslavingen…
« read »
Als je soep te waterig is, kun je een van de volgende oplossingen gebruiken: Roer wat room door je creatie. … Je kunt de soep gemakkelijk met een papje van aangemaakte maïzena binden. … Een klassieke methode is legeren, oftewel binden met…
« read »
Saucijzenbroodjes zijn broodjes van korstdeeg met een rolletje gehakt als vulling, wat zowel warm als koud wordt gegeten. … Saucijzenbroodjes zoals deze tegenwoordig bekend zijn, lijken in het begin van de 19e eeuw in Frankrijk te zijn ontstaan. Het is vooral populair…
« read »