Nou kan je van ongepelde garnalen een heerlijke bisque, een geconcentreerde garnalensoep maken. Of je kan ze schillen en er een bouillon van trekken die je weer combineert met de garnalen in een soep of risotto. Gepelde garnalen kan je gebruiken in…
« read »
Bewaar ze ook niet bij fruit, want dan zullen de champignons sneller achteruitgaan. Hoe weet ik of de kastanjechampignons niet goed meer zijn? De kastantjechampignons zijn dan beschimmeld, slap of verspreiden een zure geur. Bederf herken je snel door te kijken, ruiken…
« read »
Hoe kun je vaststellen of Rijst niet meer goed is? Je kunt het beste vaststellen of Rijst niet meer goed is door te zien, ruiken en proeven. Als de Rijst muf ruikt, ranzig is en je er insecten in aantreft, dient de…
« read »
Want is het nu een vrucht, of een groente? “Pompoen behoort tot de familie van de komkommer, net zoals de meloen, watermeloen, augurken en courgette. Een behoorlijk grote familie. Ondanks dat je zou denken dat pompoen onder de groenten valt, is het…
« read »
Ze smaken een beetje bitter en zuur en vanuit de evolutie associëren we bitter met giftige stoffen en zuur met bedorven voedsel. en Wat zijn de lekkerste zwarte olijven? Uit Italië komen onder meer taggiasca olijven, dit zijn bijzondere donkere olijfjes uit…
« read »
Wat is suikervrij eten? Als je écht suikervrij zou eten, mag je bijvoorbeeld geen fruit, mais, tomaten, melk, ontbijtgranen en brood. Sommige dieetgoeroes gebruiken de term ‘suikervrij‘ om ‘geen toegevoegde suikers én zo min mogelijk koolhydraten’ aan te duiden. en Wat kost…
« read »
In delen van Vlaanderen wordt de frikandel ook wel curryworst genoemd. In sommige Belgisch-Limburgse streken wordt een frikandel in de volkstaal ook wel een lange hamburger of simpelweg een “lange” genoemd. en Wat voor vlees zit in een frikandel? Terug nu naar…
« read »
Zo pel je kleine (Hollandse) garnaaltjes Neem met twee vingers van één hand de garnaal bij z’n kopje en met twee vingers van je andere hand het lijfje. Druk nu zachtjes met alle vingers. Draai de garnaal een kwartslag ter hoogte van…
« read »
Denk hierbij aan simpele ademhalingsoefeningen, diep inademen, je adem 3 seconden vasthouden en rustig weer uitblazen bijvoorbeeld. Ook regelmatig een keer hoesten om het sputum uit de longen te krijgen kan nuttig zijn. Ga het bewegen rustig weer opbouwen onder de begeleiding…
« read »
Er is veel gebeurd sinds de 21-jarige Albert Heijn in 1887 het kleine kruidenierswinkeltje van zijn vader overnam. Dit zijn onze 9 mijlpalen die ertoe hebben geleid dat Albert Heijn in 130 jaar is uitgegroeid tot de supermarkt van en voor ons…
« read »