De goudbrasem komt voor in zowel zoet, zout als brak water, waar hij zich voedt met macrofauna (kevers, slakken, wormen, larven, etc.) en visjes. Hij leeft in scholen, dichtbij de bodem langs de kust van de Middellandse Zee, in Het Kanaal en…
« read »
Tuinbonen, sperziebonen, snijbonen: allemaal giftig als je ze rauw eet. Ze bevatten lectine, en van teveel lectine word je misselijk, met buikpijn, koorts en diarree. Blijf je dan nog gewoon dooreten, dan kun je uiteindelijk zelfs je nieren en je darmen beschadigen.…
« read »
Van biet naar suiker Na het oogsten gaan de bieten naar de fabriek. Daar worden ze gewassen, gesneden en gekookt. Vervolgens wordt het sap ingedampt en gecentrifugeerd, om de suikerkristallen te scheiden van de stroop. In het totale proces ontstaan er verschillende…
« read »
De middagmaaltijd of lunch (ook wel middageten) (verouderd: noenmaal) is de maaltijd die gegeten wordt rond het midden van de dag, meestal tussen 12 en 14 uur. Terwijl er met ‘diner’ vaak een warme (avond)maaltijd wordt bedoeld, kan een lunch of middagmaal…
« read »
De krabbetjes kan men eten. … Zonder krabbenvlees, want daar zijn de krabbetjes te klein voor maar dat maken ze goed qua smaak aan deze soep. En hoe een strandkrab te vangen: Strandkrabben zijn erg makkelijk te vangen, het beste bij eb.…
« read »
Kaassoorten Appenzeller (Zwitserland) Brie (Frankrijk) Camembert (Frankrijk) Cheddar (Groot-Brittanië) Emmentaler (Zwitserland) Feta (Griekenland) Gorgonzola (Italië) Gruyère (Zwitserland) Welke zachte kazen zijn er? Zachte kaas Le Rustique Camembert. Rustique is een bijzondere Franse witte korstkaas, de smaak van dit kaasje is vergelijkbaar met…
« read »
Het meeste bekende is tarwebloem, dit is gemalen en gezeefd tarwemeel. Patentbloem noemt men ook wel Amerikaanse bloem. Deze bloem is nog fijner van structuur. Patentbloem bevat meer gluten dan tarwebloem en is dus meer geschikt voor het bakken van brood. en…
« read »
Het grootste hert wat in Nederland voorkomt is het edelhert. De mannelijke dieren worden herten genoemd en de vrouwelijke dieren hindes. Hoe heet de baby van een hert? Een mannetjeshert wordt gewoon een hert genoemd. Alleen bij reeën noem je het mannetje…
« read »
In het Sikhisme is het dragen van een tulband heilig. Ze dragen de tulband om hun haar bij elkaar te dragen, wat ze vanuit geloofsovertuiging niet mogen knippen. en Waar gelooft een Sikh in? Sikhs aanbidden een god die bestaat voorbij alle…
« read »
De bosui dankt zijn naam aan de manier waarop ze worden verkocht: in bosjes. Niet omdat ze in het bos groeien dus. Ze worden ook lente-uitjes of stengeluitjes genoemd. De smaak is zacht en doet een beetje aan prei denken. en Wat…
« read »