Rucola oogsten Doorgeschoten rucola is nog voller en pittiger van smaak. Houd hierbij wel het hart van de plant intact, zo kun je meerdere malen oogsten. Het wegsnijden van de bloemen hoeft overigens niet. De prachtige kruisvormige en zoeter smakende bloemen zijn…
« read »
Aangesneden wielen van harde kazen zoals bijvoorbeeld cheddar of emmentaler, en halfharde kazen zoals bijvoorbeeld gouda, worden bij voorkeur bewaard in de koeling bij een temperatuur van 7°C. Welke kaas kan buiten de koelkast? Volgens diverse kaasspeciaalzaken kun je harde kazen, zoals…
« read »
Er zitten 106 kilocalorieën in 1 plak (25 gram) kokosbrood. Wil je weten hoe het zit met de andere voedingswaarden in ‘kokosbrood‘? In onze caloriechecker hieronder kom je te weten hoeveel vet, verzadigd vet, eiwit, koolhydraten, suikers en vezels erin zit. Hoe…
« read »
Toegevoegd na 11 minuten: Het woord uiterlijk wordt hier gebruikt om uit te drukken dat iets niet later dan op een bepaald moment mag gebeuren. Uiterlijk een week van tevoren, dus niet later dan zeven dagen voordat het de betreffende datum zal…
« read »
Zonnige gerechten uit de Mexicaanse keuken Guacamole & tortillachips. Als deze groene dipsaus voor het eerst voor je neus wordt gezet, is het hoogstwaarschijnlijk niet iets waar je meteen heel warm van wordt. … Ceviche. … Chili con carne. … Gevulde maïssoep.…
« read »
De regel is dat sterke drank na opening van de fles nog minstens drie jaar lang zijn smaak behoudt, ook al staat er geen officiële verstrijkdatum op de houdbaarheid. Na drie jaar zijn die sterke dranken zeker ook nog goed te drinken,…
« read »
Reken per 500 gram vlees op 2 uur marineren. Nadat het vlees lang genoeg heeft gemarineerd haal je het uit de pekel. Dep het droog met keukenpapier. Grote stukken vlees of gevogelte kun je het beste onbedekt een paar uur laten drogen.…
« read »
Leg de biefstuk voor je neer op een snijplank. Lopen de ‘groeven’ in het vlees horizontaal van links naar rechts, dan snijd jij verticaal. En andersom. Kortom: altijd tegen de draad in snijden. Wat is gebakken Bavette? Bavette is vlees van de…
« read »
Kaki smaakt lekker zoet en zacht Kaki is een rood-oranje exotische fruitsoort die zacht en zoet smaakt. De textuur lijkt op die van mango, zijn smaak komt in de buurt van perzik, banaan of meloen. En je eet hem op zoals een…
« read »
Wanneer een oven niet voorhanden is, kan de magnetron ook prima dienen als opwarmer. Houd hierbij voor ieder worstenbroodje 20 seconden opwarmtijd aan. en Hoe lang moet een saucijzenbroodje in de oven? Oven (200°C): bak de saucijzenbroodjes in 6-8 minuten af in…
« read »