Het koken van linzen Zet een pan met schoon water op en breng dit aan de kook. Voeg een snufje zout toe. Als het water kookt, kun je vervolgens de linzen aan het water toevoegen. Kook de linzen in ongeveer 30 tot…
« read »
Top 10 Nederlandse alcoholische dranken Citroenbrandewijn. Misschien ken je deze drank ook wel onder zijn bijnaam: een cb-tje. … Nobeltje. Nobeltje is een authentieke drank die al meer dan een eeuw in Ameland wordt gemaakt. … Schrobbelèr. J187B/wikimedia commons. … Schelvispekel. ……
« read »
Hoewel Portugal een land is waar vis en zeevruchten centraal staan, kunnen ze ook genieten van goed vlees en lekkere worsten. Wat ontbijten Portugal? De Portugezen houden van koffie. Een typische ontbijt bestaat uit sterke koffie en iets zoets, bijvoorbeeld een pastel…
« read »
Een vis die koosjer is, dient schubben en vinnen te hebben. Een vis hoeft niet ritueel geslacht te worden. Voorbeelden van vissen die koosjer zijn: baars, kabeljauw, snoek, ansjovis, haring, zalm, karper en tonijn. Voorbeelden van vissen die verboden zijn: aal, paling,…
« read »
Hoewel beide peulvruchten zijn, komen erwten en linzen van verschillende soorten peulvruchten. Gespleten erwten zijn een soort erwt, een erwt die speciaal is gekweekt om te drogen, terwijl linzen hun eigen type peulvrucht zijn, geoogst als het zaad van de plant en…
« read »
Deze dure truffels worden vaak als delicatesse in een sterrenrestaurant geserveerd. De kostprijs van deze truffel is al snel €2.000 per kilo, erg duur om een truffelmayonaise van te maken. De Chinese variant is van een mindere kwaliteit en daarentegen kost deze…
« read »
Erbij. Eet je papadums voor de verandering eens niet als voorgerechtje maar als bijgerecht bij een curry, zoals een kip madras of een kip tikka masala. Door stukjes papadum over het gerecht te strooien voeg je extra crunch toe. en Hoe Papadums…
« read »
Van het eten van mango’s kom je niet snel aan. In honderd gram van deze fruitsoort zitten maar 61 kilocalorieën. Ook zitten mango’s boordevol vitaminen: vooral vitamine A, B6 en C zijn goed vertegenwoordigd, net als foliumzuur en de mineralen calcium, ijzer…
« read »
Vroeger werden we gepest met met de term ‘bokoe‘, het Surinaamse woord voor ‘stinkende vis‘, dat als scheldwoord werd gebruikt tegen mensen van Afrikaanse komaf. … Het leek een algemeen woord te zijn geworden voor Afrikaan, maar het is en blijft een…
« read »
Als je écht niet lang kunt wachten om aan tafel te gaan, dan kun je dat stuk pizza natuurlijk opwarmen in de microgolfoven. en Hoe warm je pizza op magnetron? Om een zo goed mogelijke textuur te krijgen in de magnetron leg…
« read »