Rundvlees 81%, water, aardappelzetmeel, zout, plantaardige olie, voedingszuur (citroenzuur), rundercollageen, stabilisator (E451, E452), plantaardig vet, antioxidant (E300, rozemarijnextract), dextrose, rookaroma, conserveermiddel E250, specerij-extracten (nootmuskaat, zwarte peper, chilipeper), korianderextract. en Waar is rookworst van gemaakt? Rookworst uit Gelderland Wist je dat de rookworst…
« read »
Verwarm de friteuse voor op 175 °C. gedurende 3 tot 4 minuten. Hoe krijg je Rosti bruin? Is de pan warm doe er dan wat olie en/of wat braadvet in en als het schuim van het braadvet is weggetrokken, strooi je er…
« read »
Voor een lekkere pompoensoep heb je een hele pompoen van zo’n 1500 gram nodig. Dat is dan meteen voor 4 personen de volledige portie groenten. Daarmee kom je dus makkelijk aan je dagelijkse portie groenten van 250 gram! en Heeft pompoen veel…
« read »
Boekweit is geen graansoort maar een kruidachtige 1-jarige plant en bevat geen gluten. De bladeren zijn hart- tot pijlvormig en de rozerode of witte bloemetjes zijn favoriet bij bijen. De driehoekige bruine zaden zijn eetbaar. Wat te doen met boekweit plant? Het…
« read »
Voorgekookte garnalen kunnen in verschillende gerechten worden gebruikt, zoals bijvoorbeeld pastagerechten en salades. Kun je ongepelde garnalen eten? Bij Gamba’s en Scampi’s verwijder je met een scherp mesje de zwarte rug ader, deze smaakt niet lekker. Als je een gerecht opdient met…
« read »
Colheita is Portugees voor ‘vintage‘. Dit is, net als een Vintage port, een port van één jaargang. Het verschil is echte dat een Colheita langer dan zeven jaar in houten vaten gerijpt is. Op het etiket staat naast het oogstjaar het jaar…
« read »
Mensen denken nog weleens onterecht dat gekiemde knoflook niet meer goed is, maar je kunt er echt nog prima mee koken. Mits je het gebruikt in gerechten waarin knoflook geen prominente rol speelt. In dat geval merk je de bittere smaak waarschijnlijk…
« read »
Schaal- en schelpdieren kun je op verschillende manieren bereiden. Kreeften worden meestal gekookt. Ook mosselen worden meestal gekookt gegeten, maar ze worden ook wel gefrituurd. Garnalen zijn heel geschikt om te roerbakken en om te koken. en Kan je cocktail garnalen zo…
« read »
Soms worden ook andere vleessoorten gebruikt zoals kalfsvlees, kip of kalkoen. De eigenlijke döner (Yaprak döner) bestaat uit een dikke, ronde staaf van afwisselende laagjes gekruid vlees en vet, die zijn gerold om een braadspit. … Döner kebab wordt er vooral verkocht…
« read »
Kurkuma, Indiase geelwortel, koenier of turmeric is een specerij die wordt gewonnen uit de plant ‘ Curcuma longa’ (Latijnse benaming). De kurkuma wordt uit de wortel gewonnen het grootste gedeelte van de oogst komt uit India. en Is kurkuma van Kruidvat goed?…
« read »