Baking soda Kruidvat samenvattend Bij Kruidvat kun je nu ook terecht voor zuiveringszout oftewel baking soda, maar je bent goedkoper uit met een pak Arm and Hammer bij Jumbo of Albert Heijn. Je kunt het in een Kruidvat winkel kopen, maar ook…
« read »
Kruidnagel heeft zogenoemde antimicrobiële eigenschappen, wat inhoudt dat ze de groei van micro-organismen zoals bacteriën kunnen stoppen. Uit onderzoek is gebleken dat kruidnagelolie zeer effectief is bij het doden van drie veelvoorkomende bacteriesoorten, waaronder de E. coli. Waar dient kruidnagel voor? Kruidnagel…
« read »
de term alcoholazijn verwijst naar het basisproduct voor de azijn. … De azijn voor consumptie wordt gemaakt van alcohol, of van wijn, of vruchten (appel, peer) dat geeft dan bepaalde aroma’s aan de azijn. Wat zit er in alcohol azijn? Natuurazijn is…
« read »
Je kunt met griesmeel onder andere ook brood bakken en pasta maken. … De Franse naam voor tarwegriesmeel is semoule, de Italiaanse naam is semolina, de Turkse naam Irmik en de Arabische naam is Smida. Wat is durum Tarwegriesmeel? Durumtarwe of harde…
« read »
1 Verwarm de heteluchtoven voor op 220°C. 2 Plaats de frikandellen op een ovenrooster of bakplaat in het midden van de oven. 3 Verwarm de frikandellen bevroren 8-10 min., ontdooid 4-6 min. Afhankelijk van de oven kan de bereidingstijd variëren. Kun je…
« read »
Baking soda is een goede vervanger voor bakpoeder, mits je het mengt met een zuur ingrediënt. De vuistregel luidt: Meng 2 delen van het zure ingrediënt met 1 deel baking soda om bakpoeder in het recept te vervangen. Dit kunnen bijvoorbeeld twee…
« read »
Hierbij prik je stukjes mager vlees aan een vorkje dat je vervolgens in een speciale pan met olie gaart. Gebruik olie die neutraal van smaak is en tot hoge temperaturen verhit mag worden, zoals zonnebloem-, druivenpit- of arachideolie. Wat heb je nodig…
« read »
Eén liter heldere vloeistof kan met 24 gram gelatine (16 blaadjes dus) zo stijf als een plank worden gemaakt. Vloeistoffen die al enigszins gebonden zijn, zoals room, kwark of een mengsel van melk en eierdooiers, hebben per liter minder gelatine nodig om…
« read »
In 100 gram gemengd gehakt zitten 218 kilocalorieën. Deze hoeveelheid gemengd gehakt bevat 18,5 gram eiwit en 15,8 gram vet waarvan 7,9 gram verzadigd vet is. Wat zit er in half om half gehakt? Gehakt is ook te koop onder de naam…
« read »
Tuinbonen zijn gezond. Ze bevatten een hoog gehalte aan vitamine B en C. Tuinbonen zijn in Nederland in juli en augustus in het seizoen. Je kunt tuinbonen het beste in de koelkast bewaren. Hoe moet je tuinbonen invriezen? Tuinbonen invriezen doe je…
« read »