Basismeel (glutenvrij) bestellen | Albert Heijn. Welke chips zijn glutenvrij? Glutenvrije chips Lays Naturel. Sticks naturel. Cheese Onion. Bolognese. Patatje Joppie. Barbecue Ham. Bugles Nacho Cheese (let op: de Bugles Sweet Chili zijn niet glutenvrij ) Update augustus 2020: de Bugles Naturel…
« read »
Shoarma (Arabisch: شاورما, Hebreeuws: שווארמה) is een gerecht uit de keuken van het Midden-Oosten. De naam is een vertaling van het Turkse çevirme, draaiend, met dezelfde betekenis als döner kebab, draaiend kebab. Wat is het verschil tussen gyros en döner? En net…
« read »
Waar zit selenium in? Selenium zit in veel voedingsmiddelen. Vooral in vis en bepaalde soorten noten (vooral paranoten) zit veel selenium. Ook vlees, volkoren graanproducten en zuivelproducten leveren in Nederland een belangrijke bijdrage aan de hoeveelheid selenium die we binnenkrijgen. Welke noten…
« read »
Een hele kalkoen is vlak voor de kerst te koop bij poeliers voor een gemiddelde prijs van rond de 9,50 euro per kilo, terwijl kalkoenen tussen de drie en tien kilo kunnen wegen, blijkt uit een inventarisatie van online prijslijsten van 25…
« read »
Bak, braad, wok of frituur bij voorkeur in gewone (goedkope) olijfolie, arachideolie, zonnebloemolie of maïsolie. Lijnzaadolie en extra vierge olijfolie kun je beter niet verhitten. Kun je frikandellen bakken in zonnebloemolie? En de beste frituurolie is … Geraffineerde zonnebloemolie heeft een een…
« read »
Ten minste houdbaar tot: langer bewaren Het betekent dat de fabrikant garandeert dat het product tot de genoemde datum lekker smaakt en veilig te eten is. Is de datum voorbij dan kan de smaak, geur of kleur achteruitgaan. Na het verstrijken van…
« read »
Pak een beetje ontsmettingsalcohol, handdesinfectiemiddel of aceton. Ontsmettingsalcohol is het veiligst om te gebruiken, maar werkt wellicht minder goed. … Handdesinfectiemiddel werkt goed op gebogen oppervlakken omdat het beter bij elkaar blijft en minder drupt. … Aceton is het sterkst en werkt…
« read »
Varkensvet is erg lekker bij groene bladeren zoals boerenkool maar ook in zuurkool en kippenvet smaakt heerlijk in het rijstgerecht Pilaf of zelfs in de bouillon van je homemade ramen! Eieren en spruitjes zijn ook erg smaakvol als je ze bakt in…
« read »
Een chef-kok verdient volgens de cao tussen de 2.329 euro en 3.000 euro. Hoeveel verdien je als je vuilnisman bent? Een vuilnisman in Nederland verdient gemiddeld € 1.770 bruto per maand. Salarissen variëren van € 1.505 (laagste) tot € 2.040 (hoogste). Op…
« read »
Pancetta is Italiaans spek afkomstig van de varkensbuik, dat ongeveer gedurende 3 maanden aan de lucht gedroogd is. Het wordt gekruid met zout, peper en andere kruiden zoals kaneel, nootmuskaat en kruidnagel. Pancetta is zowel gerookt als niet gerookt verkrijgbaar. Wat zit…
« read »