If not properly cleaned and sprouted, green moong dal possess a high risk of bacterial growth causing abdominal cramping, issues in pregnant women. If you are sensitive to certain beans, taking moong dal daily can result in side effects like shortness of…
« read »
Anders zijn ze niet te eten (hard, erg korrelig en meestal behoorlijk wrang). Een eetrijpe handpeer is omgekeerd trouwens ook niet geschikt om te stoven. … Harde, nog niet geheel rijpe handperen kun je eventueel wel stoven – hoewel ze veel sneller…
« read »
AH Milde kiemgroente Met alfalfa, rodekoolkiemen en broccoli sprouts. Klaar voor gebruik. Met het groene vinkje, oftewel een gezondere keuze! Hoe kiemen oogsten? Zo ga je te werk: Bedek het bord met een laagje watten, en maak deze nat. Druk het meeste…
« read »
Tips om koffievlekken te verwijderen Zout. Strooi zo snel mogelijk een grote hoeveelheid (tafel)zout over de koffievlek. … Azijn. Volgens veel mensen is ook azijn een effectief middel om koffievlekken te verwijderen . … Alcohol. Gebruik wat ontsmettingsalcohol om uw vlekken snel…
« read »
Mirin is het zoete zusje van sake. Een rijstwijn met een lager percentage alcohol en een hoger percentage suiker dan dat sake heeft. Het alcoholpercentage varieert, maar ligt bij mirin meestal onder de 10 procent en bij sake rond de 15 procent.…
« read »
De meeste horen tot de lactobacillen of bifidobacteriën. Ze moeten in ieder geval levend zijn, en in voldoende grote hoeveelheden in een product aanwezig zijn om überhaupt een effect te kunnen hebben. Daarnaast is het ene probioticum het andere niet. Het specifieke…
« read »
Afhankelijk van het vetgehalte (gaat het om volle of magere yoghurt?) ligt het tussen de 0,95 en 0,98 kg/ liter. Dus 250 ml. yoghurt weegt 237 à 245 gram. Is 200 gram gelijk aan 200 ml? Dus 200ml vla of kwark zal…
« read »
Zoutvlees is (vet) rundvlees (bijvoorbeeld riblappen) dat wordt gepekeld en gekruid om het langer te kunnen bewaren. De pekel bestaat uit water, veel zout en specerijen waarvan je al naar gelang je smaak meer of minder kunt toevoegen. Is zoutvlees gezond? Er…
« read »
Een Red velvet cake (Rode fluweeltaart) is een donker- of lichtrode taart. De taart heeft een witte topping, meestal van roomkaas of witte chocolade. De rode kleur van de taart is uit rode biet of van rode voedingskleurstof. In de taart zit…
« read »
Komkommerwater gaat uitdroging tegen We weten het: in principe zou je 6 tot 8 glazen water moeten drinken om uitdroging tegen te gaan. Maar ‘gewoon’ water is zo saai. Komkommerwater daarentegen is dankzij het subtiele smaakje heel wat minder saai, waardoor je…
« read »