Toch kun je een kiwi met schil en al gerust eten. In de schil zitten de meeste vezels en vitaminen, maar dit is in vergelijking met de vrucht zelf weinig en daardoor zal het voor je gezondheid niet uitmaken of je een…
« read »
Likeuren zijn wel onbeperkt houdbaar als ze niet geopend worden, maar er kan versuikering rond de dop plaatsvinden en dat is niet zo smakelijk. Na opening van een fles likeur is die minstens één jaar houdbaar. Dat betekent overigens niet dat u…
« read »
Jumbo Basis Amandelmeel Glutenvrij 200g. Hoeveel calorieen zit er in amandelmeel? Amandelmeel is met 633 calorieën per 100 gram een echte uitschieter, maar ook havermeel (408 kcal) en kikkererwtenmeel (387) zijn rijker aan calorieën dan de rest. ook Waar kan ik goedkoop…
« read »
Cointreau is een smaakvolle sinaasappellikeur die zijn herkomst vindt in Angers, Frankrijk. … Rond 1870 werd men in Angers aangetrokken tot verschillende (exotische) fruitsoorten, maar ook tot likeuren. Hoe moet je likeur drinken? Likeuren worden gebruikt als digestief bij de koffie en…
« read »
Van verse springrolls tot pittige bun bo: deze 10 Vietnamese heerlijkheden moet je geproefd hebben Vietnamees fruit. Banh mi. Springrolls (vers en gefrituurd) Banh xeo. Vietnamese soepen. Vietnamese hotpot of bbq. Egg coffee. Sugar cane. Is Vietnamees eten gezond? Vietnamees eten is…
« read »
Naast de pepers heeft piri piri saus nog een belangrijk ingrediënt: gerookt paprikapoeder. Dit geeft de saus de kenmerkende rokerige smaak. In dit recept begin ik met het roosteren van de paprika’s, ui, knoflook en rawits. Door dit te doen krijg je…
« read »
Het recept voor pannenkoeken is eigenlijk heel gemakkelijk. … Zet je pan op het bijna hoogste vuur, doe wat olijfolie in de pan en bak je pannenkoeken één voor één lekker lichtbruin. Kan je pannenkoeken bakken in gewone pan? Pannenkoeken bak je…
« read »
De smaak van piment of all spice De warm-zoete smaak van piment doet denken aan een mengeling van kaneel, kruidnagel, nootmuskaat en peper. Door deze complexe smakencombinatie kreeg piment in het Engels de naam allspice. Wat is de smaak van piment? Piment…
« read »
Kardemom is familie van gember. Kardemomzaadjes worden vaak gebruikt om garam masala te maken. Als u niet aan kardemom kunt komen, kunt u ook kruidnagel gebruiken: dit is iets aromatischer dan kardemom, maar lijkt er wel op. Ook kunt u hier kaneelpoeder…
« read »
Verdeel de soep in kleine portie en laat deze snel afkoelen. Bijvoorbeeld door de bakjes in een grote bak met koud water te zetten. Zet de bakjes vervolgens in de koelkast om verder af te koelen tot maximaal 7 °C. Zo kun…
« read »