Om maar meteen wat verwarring te voorkomen: zure room is gewoon hetzelfde als sour cream. Het verschil zit ‘m hier enkel in de naam. De een gebruikt liever de Engelse term en de ander houdt het lekker Nederlands op zure room. Allebei…
« read »
We vieren met Pasen dat Jezus uit de dood is opgestaan en wat is nou een mooier symbool van nieuw leven dan een ei?” … “Vroeger verstopten we eieren op de akkers, of beter gezegd: eieren werden begraven. Het idee daarachter was…
« read »
Je kunt het beste vaststellen of brie niet meer goed is door te zien, ruiken en proeven. Als de brie beschimmeld is of uitgedroogd, is deze niet meer geschikt voor consumptie en dient deze weggegooid te worden. Als er schimmel op brie…
« read »
Instructions Preheat your oven to 400 degrees. Rub pork shoulder with 3 Tbsp of spice rub. … Place in roasting pan then into the oven. Flip the roast after 20 minutes and cook the other side for an additional 20 minutes. Reduce…
« read »
Je hoeft voor één keer niet te wachten tot de oven voorverwarmd is. Hoe geleidelijker je de pizza opwarmt, hoe beter. Het hele proces zal ongeveer 25 minuten duren, afhankelijk van de dikte van de pizza. Hoe lang moet een kleine pizza…
« read »
Wit Versus Rood Het grote verschil tussen witte- en rode wijnazijn is het gebruik van de schillen van de druiven. … Hierdoor krijgt de wijnazijn zijn rode kleur, bevat hij meer tannines en is hij vaak iets steviger van smaak dan witte…
« read »
In de handel zijn er een paar bekende stoofperen; de Gieser Wildeman en de Saint Remy. Maar ook de winterrietpeer en de zoete brederode zijn nog weleens terug te vinden in landwinkels. Hoeveel soorten stoofperen? Je kunt peren in twee categorieën verdelen:…
« read »
Bij Jumbo vind je allerlei smaakvolle producten met of voor asperges. Waar kun je nog asperges kopen? Nederlandse asperges zijn alleen verkrijgbaar gedurende het aspergeseizoen, van begin april tot en met 24 juni. … Witte asperges zijn alleen in het seizoen verkrijgbaar,…
« read »
Vetvlek verwijderen uit stoeptegel met afwasmiddel Giet afwasmiddel rijkelijk over de vlek en laat het even inwerken. Hierna kunt u het wegspoelen met heet water. Indien nodig kunt u een borstel gebruiken om de restanten weg te schrobben. In plaats van afwasmiddel…
« read »
Philadelphia-kaas uit kwark fijnkorrelige wrongel – 0,5 kg; crème met een vetgehalte van niet minder dan 30% – 0, 2 l; vet zure room – 0, 2 l; zout, suiker, verse greens – naar smaak. Is plattekaas kwark? De melk lekt vervolgens…
« read »