Is goed ziekteresistent en een makkelijke bestuiver. De conference-peer is vaak in de winkel te vinden en is erg langwerpig van vorm. Hij is sappig en zacht. De peer is vrij breed en lang, hij is lichtgroen tot bruin van kleur en…
« read »
Wat voor andere traditionele gerechten kan ik vinden in Schotland ? Schotse gerookte zalm. Haggis. Bloedworst. Stovies (aardappelgerecht) Bridies (vleespastei) Schotse taarten. Aberdeenshirebroodjes. Fish & chips (vis met friet) Wat is het nationale gerecht van Schotland? Haggis is het nationale gerecht van…
« read »
Wortel is de aanduiding voor het gedeelte van een plant dat onder de grond groeit. … Met peen bedoelen we over het algemeen hetzelfde, maar dit kan ook de naam zijn van een hele plant of groentesoort. Winterpenen bijvoorbeeld, die overigens het…
« read »
Saffraan heeft een bittere smaak en een aangenaam aroma dat doet denken aan honing. Slechts één draad saffraan volstaat om een liter kokend water in een uur diepgeel te kleuren. Saffraan is ook fijngemalen verkrijgbaar. Wat is het duurste specerij? Saffraan is…
« read »
Vitello tonnato is een Italiaans gerecht van in repen gesneden kalfsvlees bedekt met een romige, mayonaiseachtige saus die gekruid is met tonijn. Welke wijn bij Kalfsfricandeau? Kalfsfricandeau – Gesmoord Brouilly. Côtes de Duras (rood) Macon-villages (wit) ook Welke wijn bij Kalfsgebraad? In…
« read »
Smaak is onmiskenbaar butterscotch. Vol zoete afdronk. Drink hem puur of ‘on the rocks’. Kan als basis voor cocktails dienen zoals ‘Caramel Apple’: 40ml De Kuyper Sour Apple, 20ml De Kuyper Butterscotch. Wat kost een fles Apfelkorn? Prijs € 8,55. ook Hoeveel…
« read »
M&M’s. Ik dacht dat inmiddels iedere glutenvrije medemens dit wel wist, maar krijg toch regelmatig berichten die het tegendeel bewijzen. M&M’s choco en M&M’s Peanut zijn glutenvrij! Is Roggebloem gluten? Granen waar gluten inzit noemen we glutenbevattende granen. Dit zijn de glutenbevattende…
« read »
Zo kun je stomen zonder stoomkoker Leg de groenten in een zeef en hang deze over de rand van de kookpot. Zorg ervoor dat de zeef het water niet raakt. Zet er een deksel op en laat de groenten zo gaar stomen.…
« read »
Caloriëen verbranden met fietsen Met een lichaamsgewicht van 70 kilo verbrand je 280 calorieën als je één uur fietst. Verhoog je je tempo naar 18 tot 20 kilometer per uur, dan verbrand je ongeveer 500 calorieën per uur. Hoe lang doe je…
« read »
Pisang Ambon is een likeur op basis van bananen gebaseerd op het recept van een oude Indische likeur. Dit verklaart ook de naam. ‘Pisang‘ is Indonesisch voor banaan en Ambon verwijst naar het gelijknamige Indonesische eiland. Pisang Ambon heeft een felgroene kleur…
« read »