Spekkoek wordt gemaakt van twee kleuren deeg die om en om in flinterdunne laagjes worden aangebracht. De originele spekkoek is lichtgeel en bruin gekleurd. Ook komt in sommige versies de kleur groen voor, afkomstig van de bladeren van de tropische plant `pandan`…
« read »
Restjes gekookte zuurkool kun je in een afgesloten bewaarbakje 2 dagen in de koelkast of 3 maanden in de vriezer bewaren. en Kan stamppot zuurkool in de diepvries? Stamppot invriezen Deze bladgroenten bevatten ontzettend veel vocht (zeker als je het rauw met…
« read »
Los wat azijn op in sla- of olijfolie en wrijf dat heel gericht met een zachte doek op de (vet)vlek. Even laten intrekken en met een schone doek afnemen. Weg vlek! en Hoe krijg je vet uit je kleding? Maak de vetvlek…
« read »
Paturain: hét Franse merk van kaasspecialiteiten met de beste ingrediënten. Paturain Knoflook & fijne kruiden is fris van smaak. Lekker smeuïg, goed smeerbaar, bereidt zonder conserveringsmiddelen en verpakt in een handig hersluitbaar kuipje. Waar wordt Paturain gemaakt? Boursin wordt anno 2007 geproduceerd…
« read »
Hete vloeistoffen Het is best verleidelijk om je soep in de blender te doen wanneer het recept je instrueert dat de soep gepureerd moet worden, maar jij geen staafmixer hebt. Een verstandig idee is dit alleen niet. Laat de soep eerst even…
« read »
Koolsoorten: bloemkool, boerenkool, broccoli, Chinese kool, koolrabi, rode kool, savooiekool, spitskool, witte kool, spruitjes, paksoi. Uien: ui, knoflook, bosui, prei. Stengelgewassen: bleekselderij, venkel, asperge, artisjok, rabarber, bamboe. en Wat is het beste om vocht af te drijven? Komkommer, meloen, ananas, aardbeien en…
« read »
Er zijn enkele typen E-coli die een voedselinfectie veroorzaken. Deze typen komen voor op rauw vlees, rauwe groente en rauwe melkproducten. Wie ermee wordt besmet kan last krijgen van misselijkheid, braken en diarree. Besmetting kan worden voorkomen door hygiënisch te werken en…
« read »
Paul Geerts schrijft ongeveer 4 of 5 pagina’s scenario per week. Na ongeveer 9 weken is het volledige verhaal uitgeschreven. Eenmaal het scenario goedgekeurd, kan de tekenaar aam de slag. Maar vooraleer Paul Geerts aan de “echte” tekening begint, maakt hij eerst…
« read »
Wat eten bij buikgriep? Drink water. Wat eten bij buikgriep was het toch? … Soep. Zeker als je geen zin hebt om te eten , is het handig om te kiezen voor een kopje soep. … Zoute crackers. … Witte rijst en…
« read »
De wat geel gekleurde rozijnen zijn afkomstig van de blanke witte druif, en de donkere bruin gekleurde rozijnen worden gemaakt van blauwe pitloze druiven (bekend is de Sultana druif). Wat is het verschil tussen donkere en lichte rozijnen? De kleur van rozijnen…
« read »