Kippenseparatorvlees 46%, varkensspek 20%, water, paneermeel (tarwebloem, water, gist, zout), ui, zout, specerijen, dextrose, knoflook, glucosestroop, emulgatoren: E450 en E452, natuurlijk aroma, maltodextrine, antioxidanten: ascorbinezuur en citroenzuur, gehydrolyseerd plantaardig eiwit (tarwe), ei. Kunnen Beckers frikandellen in de airfryer? Bak de bevroren frikandellen…
« read »
Als je ribs koopt bij de slager of supermarkt zie je dat deze verkocht worden aan één stuk. Ga uit van een gewicht van ongeveer 1,5 kg met minimaal 11 botten per stuk, dit moet voldoende zijn voor twee personen (tenzij je…
« read »
Volgens hen is het belangrijk om gerechten die je warm wilt houden in te wikkelen met de glanzende kant naar binnen en de matte kant naar buiten. De glanzende kant zou volgens hen de warmte reflecteren en de doffe kant de warmte…
« read »
Gebruik ongezoete slagroom in plaats van kookroom Eetbare room kan gemakkelijk worden vervangen door ongezoete slagroom. Dit komt omdat kookroom een gezonde variant is van slagroom (hoeveel kan het gezond blijven). Dit is hetzelfde product, maar met een lager vetpercentage. en Hoe…
« read »
Hoe venkel snijden ? Was de venkel onder stromend koud water. Snijd het loof (de groene stengels) af. Snijd de venkel doormidden en verwijder de voet. Leg de helften met de platte kant op een plank. Snijd daarna beide helften in kleine…
« read »
Omdat warmbloedige dieren een constante temperatuur hebben, zijn ze vaak sneller en komen ze actiever over dan koudbloedige dieren. … Koudbloedige dieren hebben veel minder voedsel nodig. Ze gebruiken hun energie om te groeien en zich voort te planten, maar niet om…
« read »
Je mag zo’n bouillonblokje zeker gebruiken in de keuken, maar het is slechts een smaakmaker. Let wel op voor het zout dat in zo’n blokje zit. Een kopje bouillon kan al meer dan 2 gram zout bevatten terwijl de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid…
« read »
1 soepkom (250 gram) erwtensoep bevat: Energie 248 kcal Koolhydraten 23,3 g – waarvan suikers 4,8 g Vezels 8,5 g Eiwit 15,8 g Is erwtensoep goed voor de stoelgang? Het is iets meer werk dan een blik opwarmen, maar dan heb je…
« read »
Carpaccio is een gerecht van dungesneden rauwe runderlende (contrefilet, maar zonder vetrandje, en ontdaan van alle kleine ongerechtigheden), met een dressing van mayonaise met wat citroensap, worcestersaus, melk, zout en peper. Het wordt vaak geserveerd als voorgerecht. en Wie heeft carpaccio bedacht?…
« read »
Spitskool veroorzaakt minder winderigheid en is daarom makkelijker verteerbaar dan witte kool. Bovendien is de groente gezond: hij bevat slechts 20 kcal per 100 gram en vitamine C, vitamine B, bètacaroteen en kalium. Of een spitskool vers is, kan de consument herkennen…
« read »