Er zitten 73 kilocalorieën in 1 portie (60 gram) carpaccio. Wil je weten hoe het zit met de andere voedingswaarden in ‘carpaccio‘? In onze caloriechecker hieronder kom je te weten hoeveel vet, verzadigd vet, eiwit, koolhydraten, suikers en vezels erin zit. Hoeveel…
« read »
De studie naar de effecten van kaneel op gewicht kwam met een aanbevolen dosering: bij een dosis van 2 gram per dag, 12 weken lang, nam het vetpercentage significant af. Waar is honing allemaal goed voor? Zoet & gezond: 6 x daarom…
« read »
Zure room bevat veel minder vet waardoor je soep of saus veel sneller gaat schiften, minder romig wordt en een zure smaak krijgt. … In koude bereidingen kun je zure room of crème fraîche het beste door volvette Griekse of Turkse yoghurt…
« read »
Alcoholpercentages drank alcoholpercentage wodka 35% vol – 50% vol tequila 35% vol – 60% vol baijiu 35% vol – 60% vol brandewijn 36% vol – 60% vol Wat is de duurste tequila? 1. Tequila Ley . 925 – €2.940.000. Daar is ze…
« read »
Thermometer. Met een vleesthermometer meet je de precieze kerntemperatuur van het vlees. Voor borstvlees moet dat 72 ºC zijn, voor poten en dijen wil je dat het vlees 85 ºC is. Op lagere temperatuur is donker vlees ook al wel gaar, maar…
« read »
Morieljes zijn paddenstoelen, die je niet zomaar in de supermarkt vindt. Ze hebben een kort, hol, steeltje en een bruin, sponsachtig hoedje, dat van binnen ook hol is. Verse morieljes zijn helemaal lastig te krijgen, maar gedroogde morieljes moet je wel kunnen…
« read »
Preskop ingrediënten varkenstong, varkenskop en varkensoren. bouillon waarin het varkensvlees in gegaard werd. hoeveboter. 2 teentjes knoflook, uiterst fijngesneden of fijngehakt. 1 tot 2 sjalotten, uiterst fijngesneden of fijngehakt. 1 eetlepel kappertjes, fijngesneden. Hoe eet je zult? Zult eet je op brood…
« read »
Zelfs in Japan kiezen veel restaurants voor een goedkoper en minder prijzig alternatief. Hiervoor wordt het broertje van wasabi gebruikt: mierikswortel. In combinatie met mosterd, radijs en bladgroen krijg je een specerijenpasta die lijkt op het echte werk. en Is wasabi een…
« read »
Om maar meteen wat verwarring te voorkomen: zure room is gewoon hetzelfde als sour cream. Het verschil zit ‘m hier enkel in de naam. De een gebruikt liever de Engelse term en de ander houdt het lekker Nederlands op zure room. Allebei…
« read »
Hoeveel calorieën en verzadigd vet zit er in taart? calorieën verzadigd vet (gram) Kruimelvlaai 230 3 Kwarktaart 260 8 Mokkataart 260 8 Monchoutaart 330 11 • 26 sep. 2009 Welke taart is gezond? 10x gezondere taart Gezondere ontbijttaart met kokos en frambozen.…
« read »