De rookworst die je vers bij de slager koopt maak je gaar door hem in koud water op te zetten en ongeveer 20 tot 25 minuten te wellen (garen) in net niet kokend water. Laat het water écht niet teveel borrelen, want…
« read »
Als je de rijst dus eerst wast, spoel je het overtollige zetmeel weg en voorkom je dat je rijst gaat klonteren. Gebruik je Japanse sushirijst dan is het ook mogelijk dat er talkpoeder om de korrels zit welke je wegspoelt. … Sushi…
« read »
Aan te raden is om altijd de helft met de pit te bewaren, dit is de eenvoudigste manier om de avocado langer haar mooie groene kleur te laten behouden. Wist je dat je hetzelfde kunt doen bij een salade met avocado en…
« read »
Grapefruit is a weight loss friendly food. It has several properties linked to weight loss, especially its fiber content, which helps promote fullness and reduce calorie intake ( 14 , 15 , 16 , 17 ). en What two fruits make a…
« read »
Vrijwel alle restaurants in Zweden serveren op werkdagen een zeer voordelige dagens lunch/dagens rätt (lunch van de dag). Deze lunch bestaat uit een warme maaltijd, vaak in de vorm van een buffet en meestal is salade, brood, een kop koffie en een…
« read »
Blokjes brood zijn standaard bij een kaasfondue , en ook erg lekker. Maar op dat gebied is er nog veel meer mogelijk. … Brood, pasta en meer! blokjes brood (tip neem boerenbrood dat niet te vers is, en neemt bijvoorbeeld wit én…
« read »
Croissant = [brood] – Een croissant (Frans voor wassende maan, hoor de uitspraak) is een broodje van gerezen bladerdeeg dat voor het bakken in de vorm van een halve maan wordt gerold. Waar komt de croissant vandaan Turkije? Het verhaal gaat dat…
« read »
Als je echter wat resten van het vet op je leer kunt zien, is de beste truc om wat wit talkpoeder op de vetvlek te gooien totdat de vlek volledig bedekt is. De talkpoeder zal werken door de olie of vet vlek…
« read »
The antipasto platter is pretty much the same as a charcuterie platter. Both involve dry, cured meats and garnishes. The main difference between Antipasto vs Charcuterie, aside from their cultural background, is that the charcuterie does not normally have cheese. … In…
« read »
Maar welke tomaten zijn nu de lekkerste, en hoe kun je ze best bewaren? Bij ons liggen er hooguit 10 soorten in het groenterek, maar in werkelijkheid bestaan er ruim 650 soorten tomaten, in alle mogelijke kleuren: ivoor, geel, oranje, roze, paars,…
« read »