Kenmerken van de Surinaamse eetcultuur Vaak wordt kip gebruikt, maar ook zoutvlees (gepekeld en gekruid rundvlees) en bakkeljauw (gedroogde en gezouten kabeljauw) zijn populair. Veel gebruikte groenten zijn kousenband, boulanger (aubergine), sopropo en antroewa. Waarom eten Surinamers veel kip? Javanen; dit zijn…
« read »
Door de calorieën, en door het hoge vetgehalte. Eén McFlurry is zo’n 31% van je dagelijkse aanbevolen hoeveelheid. Waar de McFlurry vooral de mist mee ingaat is suiker. Geen grap: één McFlurry bevat bijna het dubbele van de aanbevolen hoeveelheid suiker per…
« read »
Je kunt het dier niet zomaar omrollen. Hierdoor kan een maagkanteling optreden waardoor het dier alsnog komt te overlijden. Rol een schaap dus niet naar links of naar rechts. Help het dier via de kont weer op de poten. Hoe word je…
« read »
Curry in India is niet zo gek, kies voor een echt pittige curry de vindaloo. Deze curry wordt traditioneel gemaakt met kashmiri-chilipoeder, maar sommige chefs kiezen voor de bhut jolokia-peper die bekendstaat als een van de heetste pepers ter wereld. en Welk…
« read »
Een tompouce bestaat uit twee rechthoekige plakken knapperig gebakken bladerdeeg. Daartussenin is een dikke laag room met vanillesmaak gesmeerd. Dit kan banketbakkersroom zijn of een mengsel van banketbakkersroom en slagroom (Zwitserse room). Het bovenste laagje bladerdeeg is versierd met fondant glazuur. Is…
« read »
Minimaal vier tot zes plasluiers per etmaal. Minimaal één gele poepluier per etmaal. Je baby is meerdere keren per dag goed wakker. Alleen maar slapen is een alarmsignaal, en een baby die steeds onrustig is, kan te weinig voeding hebben gehad. Wat…
« read »
Oogst. De grootste cashewnotenproducerende landen zijn India, Vietnam, Indonesië, Mozambique, Madagaskar, Brazilië, Ivoorkust, Burkina Faso, Benin, Ghana en Togo. en Hoe worden noten verbouwd? De kastanjes groeien in groene stekelige bolsters die uiteindelijk uitdrogen en opensplijten. Paranoten (‘Brazil Nuts’) groeien in Zuid-Amerikaanse…
« read »
Het zoete van de uien en aardappels neutraliseert de scherpe smaak van de surströmming. Sommige mensen vinden het lekker om het met tomaat en dille te eten. … Bijna iedereen, op twee mensen na, komt uit het noorden van Zweden en heeft…
« read »
Laat restjes altijd snel afkoelen en zet ze goed afgesloten in de koelkast. Laat restjes niet langer dan 2 uur buiten de koelkast staan. en Hoelang rosbief uit koelkast? Rosbief en Filet American: Na aankoop 1,5 dag (+/-36 uur) houdbaar in de…
« read »
Mijden (meed, heeft gemeden), ontwijken, uit den weg gaan of treden: mijd het kwade; hij heeft sedert weken mijn huis gemeden, niet bij mij geweest; de plassen mijden, er niet in loopen; ontzien, omzichtig behandelen; gij zult uw arm wel weer kunnen…
« read »