Wist je dat deze vis helemaal geen graten in zich heeft, maar slechts een dik bot in het midden? En het deel van de vis dat wordt gegeten, is eigenlijk het staartdeel. Heerlijk stevig visvlees, dat geschikt is om te stoven, bakken,…
« read »
In het algemeen blijft de moedereend bij de jongen totdat die kunnen vliegen. Dit verschilt per soort, maar de gemiddelde eend vliegt na 8 weken. Hoe zorg je voor een eend? Om eenden te houden heb je een hok of ren nodig…
« read »
Elke dag een handjevol noten en/of zaden eten is aan te raden! Je doet dat het best in pure, onbewerkte vorm – zonder extra zout of suiker. Knabbel lustig op wal-, hazel-, cashew-, pecan-, para- en pistachenoten en amandelen. Ook in zaden…
« read »
Op de verpakking staat of er gelatine in het product verwerkt is. Dit is uitsluitend afkomstig van varkenshuiden, behalve bij engelse drop is het afkomstig van runderen. Vervanging van gelatine zou onaanvaardbare structuurwijzigingen tot gevolg hebben. en Wat zit er in een…
« read »
Zeste is een vakterm voor de dunne schil van citrusvruchten zoals sinaasappels, citroenen en limoentjes, zonder ook maar een greintje wit eraan. Heb je voor een recept zeste nodig, schil de vrucht dan zo dun mogelijk. … Of haal de vrucht over…
« read »
Ingrediënten: venkelzaad, korianderzaad, komijn, SESAMzaad, nigellazaad, Aleppo pepper, grove peper. Wat zit er in oosterse Kipkruiden? ui, paprika, knoflook, 7,9% gember, zwarte peper, korianderzaad, 5% laos, mosterdzaad, 5% kurkuma, selderiezaad, cayennepeper, kaneel. Bevat geen toegevoegd zout. ook Wat zit er in za…
« read »
Kookroom is eigenlijk een light-versie van de gewone slagroom. Het is in principe hetzelfde product, maar dan met minder vet. … Je gebruikt kookroom meestal om sauzen of soepen een romige smaak of structuur te geven, maar ditzelfde bereik je ook met…
« read »
GROENTE KRUIDEN EN OF SPECERIJEN AARDAPPELEN; Basilicum, bieslook, koriander, nootmuskaat, paprika, rozemarijn, selderij. ANDIJVIE; Bieslook, citroenmelisse, dragon, mosterd, nootmuskaat, peper, selderij, uien. ASPERGES; Bonenkruid, dille, kerrie, nootmuskaat. AUBERGINES; Basilicum, kervel, salie, rozemarijn. Welke kruiden zijn het beste? 6x kruiden die supergezond zijn…
« read »
Bereidingswijze. Doe de slagroom in een kom en voeg per 100 ml één eetlepel suiker toe. Begin te kloppen door ronddraaiende bewegingen met je pols te maken of gebruik een mixer. Klop of mix totdat de room zo stijf is dat hij…
« read »
Sommige voedingsmiddelen, zoals suiker, stimuleren de honger. Ze worden ‘orexigeen’ of eetlustopwekkend genoemd. Wil je gezond eten of een beetje afvallen, dan eet je ze best met mate. en Wat stimuleert honger? Van dit eten krijg je alleen nog maar meer honger…
« read »