De exquise lekkernij bestaat voornamelijk uit sluitspier. Voor een portie sluitspier betaalt een klant al snel zes à zeven gulden. Alle schelpdieren hebben een sluitspier nodig om beide schelp helften stevig bij elkaar te houden als een indringer naar binnen wil, maar…
« read »
Het woord knoflooksaus staat in de Woordenlijst Nederlandse Taal van de Nederlandse Taalunie. Hoe heet knoflooksaus? Aioli (Catalaans: Allioli, Spaans: Alioli, Occitaans: Alhòli, Frans: Aïoli) is een eenvoudige knoflooksaus die veel gebruikt wordt in Spanje en elders aan de Middellandse Zee. De…
« read »
Voordelen papfles Een papfles is een makkelijke en comfortabele manier om vaste voeding te introduceren bij je baby. De papfles lijkt op zijn vertrouwde flesje melk. Met een papfles kan het spijsverteringskanaal van je baby wennen aan vezels, andere voedingsstoffen en dikkere…
« read »
Tips bij walnoten rapen Tip 1: Pluk de walnoten niet van de boom. … Tip 2: Raap de noten met regelmaat. … Tip 3: Schrob de walnoten goed schoon met lauw water. Tip 4: Laat de walnoten binnen in een goed geventileerde…
« read »
Anders dan de naam doet vermoeden is de zoete aardappel, ook wel bataat genoemd, géén familie van de aardappel. … Maar de zoete aardappel is een knolgewas en onderdeel van de windefamilie. en Welke soort zoete aardappel? Er zijn oranje- en witvlezige…
« read »
IJsbergsla of ijssla (Lactuca sativa) is een slasoort die begin 20e eeuw in Californië (VS) geïntroduceerd werd onder de naam “Iceberg”. Deze naam kreeg de soort vanwege het transporteren van de sla per trein van de west- naar de oostkust waarbij voor…
« read »
Hamburgers moeten bij voorkeur bestaan uit 100% rundvlees. Het is gemalen vlees dat in een afgeplatte ronde vorm is gedrukt. en Wat is het verschil tussen Beefburger en hamburger? Beefburgers (zie onderstaand recept) zijn van rundergehakt. Rundvlees dus! Hamburgers zijn van gemengd…
« read »
Het is wat grover dan rundertartaar en heeft een vergelijkbaar vetgehalte van circa 5%. Duitse biefstuk komt van oorsprong uit Duitsland. Net als Franse Steak Tartare en moet het rundvlees voor Duitse biefstuk met het mes gehakt worden en niet gedraaid, zodat…
« read »
Wat eten bij buikgriep? Drink water. Wat eten bij buikgriep was het toch? … Soep. Zeker als je geen zin hebt om te eten , is het handig om te kiezen voor een kopje soep. … Zoute crackers. … Witte rijst en…
« read »
Voedingswaarden per persoon Recept incl. menusuggestie Koolhydraten 6 gram 6 gram Waarvan suikers 3 gram 3 gram Vezels 2 gram 2 gram Eiwit 20 gram 20 gram en Hoe lang kun je Saoto soep bewaren? Als de soep goed is afgekoeld, kun…
« read »