Een bloemkool in zijn geheel moet je 15 tot 20 minuten koken als je hem zacht wil hebben. 10 minuten is goed voor een bloemkool met een bite. Als je de bloemkool eerst in roosjes snijdt, heb je aan een kooktijd van…
« read »
In een bak met water 2-3 dagen, afhankelijk van de versheid. Taugé kan je koken roerbakken stomen en rauw eten. Als je het rauw eet raad ik wel aan het 10 seconden te koken, zo maak je de eventuele bacteriën dood. Spoel…
« read »
In 1 stuk roomboter croissant zitten 414 kilocalorieën. 1 stuk roomboter croissant staat voor 40 gram. en Hoeveel calorieen zitten er in een croissant met jam? Er zitten 242 kilocalorieën in 1 stuks groot (60 gram) croissant met jam. Wil je weten…
« read »
Er zit 3 gram vet in 1 stuk (20 gram) bitterbal, waarvan 1 gram verzadigd vet. Voor je hart en bloedvaten is het gezond om vooral producten te kiezen met veel onverzadigde vetten. Onverzadigd vet zit bijvoorbeeld in olie, halvarine, vloeibare bak-…
« read »
Agar is een plantaardig bind- en geleermiddel dat wordt gemaakt van zeewier. Het product wordt vaak vergeleken met gelatine, maar dat is niet altijd terecht. De bindkracht van Agar is tweemaal zo groot. En anders dan bij gelatine lost Agar niet op…
« read »
Druk in de oren, oorsuizen, doofheid en duizeligheid kunnen symptomen zijn van een oorprop*. Oorproppen worden veroorzaakt door een ophoping van oorsmeer onderin de gehoorgang, waarvan de oorzaken uiteenlopend zijn. en Hoe weet je of je een stop in je oor hebt?…
« read »
Verwarm de friteuse voor op 175 °C. gedurende 3 tot 4 minuten. en Wat is Rosti rondjes? Aviko Rösti Rondjes zijn diepvries aardappelrondjes. De rondjes zijn gemaakt van vers geraspte aardappel. De rösti’s zijn makkelijk te bereiden in de oven, combi-steamer en…
« read »
Gisten zijn levende schimmels die suiker nodig hebben om te groeien. Gist zet deze suikers om in alcohol en koolzuurgas. Ook maken ze er lekkere geur- en smaakstoffen van, die belangrijk zijn voor het eindproduct. Het koolzuurgas, ook wel CO2 genaamd, zorgt…
« read »
Om thee te maken van citroenmelisse giet je heet water over een handjevol gekneusde bladeren. Zeef de blaadjes er na 3-5 minuten uit om een bittere smaak te voorkomen. Citroenmelisse is lekker in een mix met munt of kamille en kan ook…
« read »
Kardemom is de gedroogde vrucht van een plant afkomstig uit Zuid-India. Het zijn een soort peulen met daarin kleine donkere zaadjes. Deze zaadjes hebben een sterke citroenachtige smaak met een intens aromatische geur. en Is koriander hetzelfde als komijn? Koriander ( Coriandrum…
« read »