Een broodje gezond is een belegd broodje, vaak een stuk stokbrood, een wit bolletje of een pistolet, belegd met bijvoorbeeld kaas, ham, een gekookt ei in plakjes, groenten zoals sla, rucola, tomaat, paprika en/of komkommer, eventueel met mayonaise of saus op basis…
« read »
Volgens een Zwitserse legende kun je koude dranken beter niet combineren met kaasfondue. En al helemaal geen alcohol. Het vet van de kaas zorgt er namelijk voor dat alcohol moeilijk afbreekbaar wordt, wat gevaarlijk kan zijn. Hoeveel alcohol zit er in Emmi…
« read »
Tussen 4 en 6 maanden: start met enkele lepeltjes groentepap en/of fruitpap. Voer de hoeveelheid pap langzaam op tot 150 g. Een kind geeft zelf aan als het voldoende gegeten heeft. Tussen 6 en 8 maanden: de hoeveelheid groentepap en/of fruitpap schommelt…
« read »
De Top 5: Lekkere port voor een geweldige smaak! Kopke 10 Years Giftpack – 37,5 cl. Kopke Crown Royal Special Reserve Tawny Port – 75 cl. Calem Porto Fine Tawny. Graham’s Tawny Port – 20 Year – 1 x 75 cl. Kopke…
« read »
Foelie recepten Foelie is het gedroogde omhulsel van de nootmuskaat en wordt veel gebruikt in soepen en bij het stoven van vlees. Het smaakt bitterzoet en werkt daarom goed in koekkruiden,maar ook in stoofschotels met vlees. In de Franse keuken wordt foelie…
« read »
Noten beschimmelen snel door de stukken bolster die er nog aan vast zitten. Daarom is het beter elke dag of om de dag noten te rapen. … Hoe langer stukken bolster aan de walnoot blijven zitten, hoe sneller de kwaliteit van de…
« read »
Kruisbessen telen: soorten, vruchten, bemesting, snoeien, planten, vermeerderen, ziekten. Kruisbes: Ribes uva-crispa L. Soorten : er zijn meer dan 150 soorten gekend. en Wat is de lekkerste kruisbes? Whitesmith. Een vrij grote, groene kruisbes met een uitstekende smaak. Wordt vaak daardoor gezien…
« read »
De Brouwerij van Achouffe is een Belgische brouwerij en destilleerderij in het Luxemburgse dorp Achouffe, vooral bekend van het bier La Chouffe. In 2006 werd ze overgenomen door Brouwerij Duvel Moortgat, waarna de 33cl-flesjes in Breendonk werden gebotteld. Hoeveel soorten Chouffe zijn…
« read »
Aviko Rösti Rondjes zijn diepvries aardappelrondjes. De rondjes zijn gemaakt van vers geraspte aardappel. De rösti’s zijn makkelijk te bereiden in de oven, combi-steamer en koekenpan. Door hun vorm zijn de rondjes makkelijk te portioneren, waardoor er minder derving is. en Hoeveel…
« read »
Wat: een Noord-Italiaanse specialiteit van gezouten en gedroogd rundvlees. De manier van pekelen en drogen is gelijk aan die van salami, maar bij bresaola wordt in plaats van gekruid gehakt een heel stuk vlees, meestal ossenhaas, gebruikt. en Wat is Coppa vlees?…
« read »