7 mins read

Hoeveel darm voor 1 kg worst?

Per kg vlees heeft u ongeveer 1½ meter medium darm nodig, maatje braadworst. Waar wordt Kunstdarm van gemaakt? Kunstdarmen zijn er tegenwoordig in alle soorten en maten. De allereerste soorten waren gemaakt van linnen of papier. Tegenwoordig kennen we geplakte of genaaide…

« read »
6 mins read

Heeft Belgie KFC?

De KFC franchiseformule in België Het eerste Belgische KFC franchiserestaurant werd in 2019 in het Noordstation in Brussel geopend door de Italiaanse groep Autogrill, die in België de vergunning heeft voor de restaurants in de stations en op de autosnelwegen. Hoeveel filialen…

« read »
8 mins read

Hoe liggen met aambeien?

Gebruik eventueel een opstapje voor de juiste zithouding. Daardoor zijn je knieën opgetrokken, waardoor je gehurkt zit en de kringspier zich volledig ontspant. Dat zorgt ervoor dat je ontlasting makkelijker naar buiten komt. Houd de ontlasting zacht en soepel om aambeien te…

« read »
6 mins read

Hoe lang winterpeen stomen?

7 minuten. Bewaartijden. Fruitschaal: 1 maand. Diepvries: 1 jaar. Bereidingstijden. Koken: 20 – 25 minuten. Magnetron: 6 – 8 minuten. Smoren: ca. 30 minuten. Stomen : 35 – 40 minuten. Winterpeen schoonmaken. Zie bereiden. en Hoe lang moeten peultjes stomen? Voor optimaal…

« read »
7 mins read

Wat zijn kaffir bladeren?

Kaffir limoenblaadjes, ook wel kaffirblaadjes en djeroek poeroet genoemd, zijn gedroogde blaadjes van de kaffir limoen. Kook de blaadjes mee maar eet ze niet op. De blaadjes hebben de frisse geur en smaak van limoen. Ze worden veel toegepast in Indonesische en…

« read »
8 mins read

Hoe moet je amandelen blancheren?

Dat is eigenlijk hartstikke makkelijk: het enige wat je nodig hebt zijn rauwe amandelen (dus niet geroosterd, gezouten of wat dan ook) en kokend water. Giet het kokende water op je amandelen en laat dat een minuutje zo staan. Zorg ervoor dat…

« read »
6 mins read

Hoe herken je postelein?

Je herkent postelein aan de heldergroene, kleine en ruitvormige blaadjes. Postelein heeft dikke vlezige steeltjes die soms wat roze zijn aan de onderkant. Hoe oogst je postelein? Ze kiemt bij warm weer binnen een week en na 3 of 4 weken kun…

« read »
8 mins read

Hoe gezond is zelf brood bakken?

Brood dat je zelf bakt, is even voedzaam als een brood dat je koopt. De voedingswaarde is dezelfde. Een wit brood dat je zelf bakt zal dus weinig verschillen van een wit brood dat je bij de warme bakker of in de…

« read »
7 mins read

Wat voor gelatine in Redband?

Op de verpakking staat of er gelatine in het product verwerkt is. Gelatine is afkomstig van dierlijke producten, zoals varkens of runderen. De producten Sweet ‘n Pure en Engelse drop zijn afkomstig van runderen. Vervanging van gelatine zou onaanvaardbare structuurwijzigingen tot gevolg…

« read »
7 mins read

Is de vlierbes giftig?

Vlierbessen bevatten veel vitamines. De bessen bevatten de naar het geslacht genoemde licht giftige stof sambunigrine, die echter door koken onschadelijk wordt. Van de vruchten wordt vruchtensap, sterke drank, jam, gelei en siroop gemaakt. … Zowel bloemen als bessen worden gebruikt voor…

« read »