Meestal wordt de bitterbal /kroket gebakken in de frituur. … Waarin dipt Nederland de bitterbal ? een mix tussen mayonaise en mosterd (deze kwam heel vaak binnen) truffelmayonaise. een kerriedipje. een mix tussen mayonaise en curry. schaslicksaus. barbecuesaus. Welke saus bij Picanto?…
« read »
OOGST EN BEWAREN Oogst vijgen vooral pas als ze goed rijp zijn, mijn ervaring dat iets te vroeg geoogste vijgen nog wel narijpen maar dat als vijgen echt 2 of 3 dagen te vroeg worden oogst ze niet meer rijpen en oneetbaar…
« read »
Cassave is een gezonde bron van koolhydraten en geeft dan ook volop energie. Vitamine B6 (pyridoxine), vitamine C en kalium zijn ook goed vertegenwoordigd in de cassave. Vitamine B6 is in je lichaam onder andere betrokken bij de opbouw en afbraak van…
« read »
Zeeuwse bloem wordt gemaakt van zachte tarwe. Deze bloem is gemalen van zachte tarwe uit een streek met een zeeklimaat (zeeland) en bevat over het algemeen veel water. … Dat klimaat zorgt voor een tarwekorrel met minder zetmeel, minder eiwit en is…
« read »
According to the Russians, chicken Kiev originated in the Muscovy region of the old Empire. The recipe – for a chicken filled with butter sauce and covered in breadcrumbs – was modified to perfection in the 19th century by a Ukrainian chef,…
« read »
De tongschar heeft een gladde lichtbruine huid. Op die huid zitten lichte vlekken en donkere vlekken, net zoals bij de schol het geval is. … De kleine kop en het relatief grote achterlijf zijn heel kenmerkend voor de tongschar. Ook de oranjekleur…
« read »
Verwarm de airfryer voor op 200 graden en bak de saucijzenbroodjes in 8 minuten, mooi goudbruin en knapperig. Hoe lang saucijzen bewaren? Gebakken en rauwe braadworst kun je twee dagen in de koelkast bewaren. Bij rauwe worst moet je de worst wel…
« read »
Voor je gezondheid kun je het beste kiezen voor de magere of halfvolle yoghurt, en dan de ‘naturel’ variant zonder toegevoegd suiker. Yoghurt bevat veel goede voedingsstoffen, waaronder eiwit, calcium en vitamine B12 en B2. en Wat is een gezond ontbijt met…
« read »
Citroenzuur kan de werking van ons maagzuur versterken, waardoor het eten iets sneller verteert. Citroenwater schijnt te helpen tegen een opgeblazen buik, voorkomt verstopping en versterkt je immuunsysteem. Maar let wel op als je teveel maagzuur hebt. Citroenwater kan ook juist zorgen…
« read »
Gekochte wittekool kun je op een koele, donkere, droge plaats enkele maanden bewaren. Je kunt wittekool ook uitstekend invriezen, nadat je hem hebt versnipperd en twee minuten hebt geblancheerd. Bij sluitkolen gaat men na of er nog losse bladeren aanwezig zijn. en…
« read »