Fermentatie is een proces waarbij bacteriën, schimmels en gisten gebruikt worden om een voedingsmiddel te maken. Voorbeelden van zulke producten zijn yoghurt, bier en zuurkool. en Hoe werkt een waterslot fermenteren? Vul het waterslot tot de markering met water, plaats de rode…
« read »
Nu kan het eten daarvan af en toe geen kwaad, maar als je graag wilt afvallen is het wellicht verstandiger om over te kiezen voor een Griekse yoghurt met 2- of 0% vet. Mocht je juist wat in gewicht willen aankomen, dan…
« read »
Niet alle groenten zijn geschikt voor konijnen. Geef je konijnen geen bieslook, prei, ui, courgette, knoflook, bonen of erwten, rabarber, aardappelen, mais, vaste koolsoorten zoals rode kool, spruitjes en pas gemaaid gras. en Wat eet konijn graag? Je konijn moet altijd beschikken…
« read »
“Een vork hoort men bovenhands vast te houden”, legt Chateaux uit. “De rug van de hand wijst naar beneden en de vork rust tussen de duim en het laatste kootje van de middelvinger. en Hoe houd ik een mes vast? Hoe houd…
« read »
Schar is een beenvis, die behoort tot de orde van de platvissen en familie is van de pladijzen. … Schar is een platvis met de ogen op de lichtbruine zijde van het lichaam. De soort heeft een ruwe huid. Typisch voor de…
« read »
Foie Gras ENTIER betekend dat dit uit 1 stuk Foie Gras bestaat. Foie gras is lever van een gans of eend. … De lever van een eend is iets donkerder en heeft een meer uitgesproken smaak dan ganzenlever. Foie gras is een…
« read »
Bij deze Franse bakkers – die zelf uit Frankrijk komen of daar zijn opgeleid – koop je de lekkerste croissants, Franse broden en andere lekkernijen. Le Fournil de Sébastien, Amsterdam. … Gebr. … Mamie Gourmande, Leiden. … Boulangerie Michel, Den Haag en…
« read »
Peulvruchten zijn zaden of de zaden met hun omhulsel. Onder peulvruchten vallen: bruine, witte en zwarte bonen, kapucijners, kievitsbonen (borlotti), limabonen, linzen, kikkererwten, spliterwten, kidneybonen, lupinebonen en sojabonen. Peulvruchten staan in de Schijf van Vijf. en Welke bonen minste koolhydraten? Peulvruchten Product…
« read »
De echte Parmezaan, oftewel: Parmigiano Reggiano, is een Italiaanse harde kaas met een intense smaak. Deze kaas kan enkel worden gemaakt in een klein gebied in het Noorden van Italië door 329 gecertificeerde boerenbedrijven. en Waar kan ik Parmezaanse kaas kopen? Padano,…
« read »
Nee, het kan sneller én lekkerder! Maak zelf een heerlijke veggie pizza met lekker veel groentjes en mozzarella die er mooi over smelt. … VOEDINGSWAARDEN Koolhydraten 51.47 g waarvan suikers 19.12 g Vet 35.53 g waarvan verzadigd 13.63 g en Is pizza…
« read »