Ossobuco (ook: osso buco) is een Italiaans vleesgerecht. Ossobuco kent zijn oorsprong in Milaan. De basis van ossobuco zijn kalfsschenkels. Hoeveel weegt 1 kalfsschenkel? Extra informatie Prijs/kg € 13,50 / kg Gewicht 250 gr, 500 gr, 750 gr, 1 kg ook Welk…
« read »
Een uitdrukking heeft net zoals een gezegde vaak een figuurlijke betekenis en bevat (in tegenstelling tot een spreekwoord) meestal geen wijsheden. Voorbeelden van veelvoorkomende uitdrukkingen zijn: Met de Noorderzon vertrekken – Onaangekondigd vertrekken en niks meer van je laten horen. Wat betekent…
« read »
Doorgaans kan je vlees 2 dagen in de koelkast houden, al laat je gehakt en samengestelde producten zoals blinde vinken liefst maar 1 dagje liggen. Krijg je het vlees niet op tijd op? Maak het klaar. In de gebakken of gebraden vorm…
« read »
Een andere reden dat de vulling te heet wordt waardoor je bitterbal openklapt; je hebt ze iets te lang gefrituurd. Zet dus altijd een wekker. Bitterballen met een kaasvulling worden sneller heet – kaas zet uit – en liever frituur je die…
« read »
Bij een meer ernstig kaliumtekort kan je last hebben van vermoeidheid, spierzwakte, obstipatie, vaak plassen of verlies van eetlust. Wanneer het tekort plots ontstaat kunnen verlammingsverschijnselen optreden. Ernstig kaliumtekort kan aanleiding geven tot hartritmestoornissen. Wat doet natrium in het bloed? Natrium is…
« read »
Kaas (per 100 gram) Jonge kaas 48+ 355 kcal Zachte geitenkaas 45+ 270 kcal Schapenkaas 50+ 390 kcal Feta 320 kcal Mozzarella 235 kcal en Wat houd project Gezond in? Probeer Project Gezond 14 dagen gratis! Wij gaan jou in 14 dagen…
« read »
De bataat, zoals de zoete aardappel ook wel genoemd wordt, heeft een positief effect op de bloedsuikerspiegel en zit vol met bijvoorbeeld vitamine B6, wat goed voor je hart is. Verder bevat-ie fosfor, ijzer, koper, selenium, zink, jodium, B-vitaminen en vitamine E.…
« read »
Noten groeien aan bomen. … Dit is een harde, houtachtige dop, waar meestal 1 noot in zit. Voorbeelden van veel gegeten noten zijn: amandelen, cashewnoten, paranoten, hazelnoten, macadamianoten, pecannoten, pistachenoten en walnoten. Pinda’s zijn eigenlijk geen noten, maar peulvruchten. Is pinda eten…
« read »
In een heteluchtfriteuse of airfryer wordt een gerecht gaar gemaakt met behulp van hete lucht van maximaal 200 °C die door het apparaat wordt geblazen. Bij de bereiding kun je een eetlepel olie over het gerecht sprenkelen. Bij de meeste apparaten is…
« read »
Reacties. room-boter smelten, bloem erin roeren zonder klontjes, dan melk en vloeibare room erbij, warm laten worden en naar smaak kruiden erbij. simpel en lekker. en Wat is gezonder kookroom of crème fraîche? Dat maakt een gerecht een stuk calorierijker. Slagroom en…
« read »