5 mins read

Waar is Boursin van gemaakt?

Om een constante kwaliteit te garanderen wordt wel gebruikgemaakt van industrieel verwerkte kaas: gestandaardiseerde kaas met toevoeging van een standaard hoeveelheid melk en room. Boursin wordt anno 2007 geproduceerd in Pacy-sur-Eure in Normandië. Wat zit er in Boursin Cuisine? Een kookroom met…

« read »
8 mins read

Wat is frosting decoratie?

Frosting is dun printbaar laagje op zetmeelbasis dat naar suiker en vanille smaakt. Achter de Frostingsheet zit een dun laagje plastic wat er voor het gebruik afgehaald dient te worden. Frosting is niet geschikt voor hoge temperaturen, maar is ideaal voor op…

« read »
7 mins read

Hoe snij je een Portobello?

Maak de portabella voorzichtig schoon met een borsteltje of vochtig stukje keukenpapier. Snijd het onderste deel van het steeltje af en snijd de paddenstoel in plakken of kwarten. Maak hem niet schoon onder stromend water of door hem in water te laten…

« read »
7 mins read

Hoe maak je sojabonen klaar?

In rauwe peulvruchten, zoals sojabonen, komt de natuurlijke gifstof lectine voor. De hoeveelheid lectine in verse sojabonen is niet precies bekend. Lectine wordt door verhitting onschadelijk gemaakt. Het advies is om verse sojabonen uit voorzorg 6 tot 8 minuten te koken voor…

« read »
7 mins read

Welke temperatuur drink je rosé?

In de zomer is rosé een geliefd verkoelend drankje. Deze vaak wat fruitige wijnen kunnen het dan ook goed hebben om wat kouder gedronken te worden, op een temperatuur van 6-9 graden Celsius. en Welke wijn koud drinken? IDEALE SERVEERTEMPERATUREN VAN WIJN…

« read »
8 mins read

Hoe oogst je een pinda?

Zodra de plant bovengronds af begint te sterven, zijn de pinda’s ondergronds rijp. Bij het oogsten halen pindatelers dan ook de hele plant, inclusief de wortels, uit de grond. Daarna halen ze de peulen van de planten. Van zaaien tot oogsten duurt…

« read »
5 mins read

Hoeveel mihoen voor 1 persoon?

Neem 2 à 3 Mie Nestjes per persoon. 3. Kook de Mie Nestjes onder af en toe roeren in 10 minuten gaar. Trek na 4 minuten koken de Mie Nestjes met 2 vorken uit elkaar. en Hoeveel roosjes tagliatelle per persoon? Ongekookte…

« read »
8 mins read

Kan kaasfondue in een gewone pan?

De meeste pannen zullen niet zo goed tegen de grote hitte van het fornuis kunnen en breken of scheuren. Het beste is om de kaas in een gewone pan te verwarmen en over te gieten in de fonduepan zodra de kaas gesmolten…

« read »
8 mins read

Is een wortel gezond?

Net als andere groentesoorten bevat wortel veel vezels en voedingsstoffen en erg weinig calorieën. Wortelen zijn rijk aan bètacaroteen. Mensen die veel groente en fruit eten hebben een lager risico op hartziekte en beroerte. Ook hangt het eten van groente samen met…

« read »