Lager. Laaggegiste bieren worden in Engelstalige landen met deze naam aangeduid. Het is misschien wel het meestgedronken bier in groot-Brittannië, alhoewel het vroeger totaal niet populair was. Met een alcoholpercentage van gemiddeld 3,5 procent zijn de lagers gemiddeld 2 procent lichter dan…
« read »
Vitaminen en mineralen in tomatensap Vitamine C, versterkt en behoud het immuunsysteem en is goed voor de huid. Vitamine A, goed voor de ogen. Vitamine K, voor sterke botten. Vitamine B6, helpt om een goed energie niveau te behouden. Kalium, ondersteunt een…
« read »
Als je per ongeluk een beetje uitgeschoten bent met de sambal of chilipeper zorgt een scheutje citroensap ervoor dat het wat minder pittig wordt. In plaats van een scheutje citroensap kun je ook een schepje suiker toevoegen als je je gerecht wat…
« read »
Waar je normale gort wel een uur moet koken, is vluggort vaak al wel in een kwartier tot twintig minuten klaar. Vroeger werd gort vooral gegeten als basis van een complete maaltijd, maar tegenwoordig gebruiken we het vooral als basis voor een…
« read »
In wat voor gerechten gebruik je gruyère? De mogelijkheden zijn eindeloos, maar er zijn een aantal gerechten waar gruyère echt onmisbaar is. Om te beginnen is het een perfecte tafelkaas. Een tafelkaas is simpelweg een kaas die ideaal is om in plakjes…
« read »
Buiten het seizoen zijn ze ook verkijgbaar, maar dan zit er veel kuit in de tongen en is het vlees slapper. Omdat dit een dagvers product is, kan de prijs schommelen. Let op, de aangeduide prijs is een PRIJS BIJ BENADERING, de…
« read »
400 -500 g per persoon. Wat is spare ribs? De naam ‘spareribs‘ heeft een bijzondere weg afgelegd. Het is afgeleid van het Oudnederlandse/Duitse woord ribbesper, voor ‘rib aan het spit’. De Engelsen namen dat over, husselden het wat door elkaar en verengelsten…
« read »
matzah = Ook wel matzes genoemd. Ongezuurde broden die herinneren aan de uittocht uit Egypte waarbij het joodse volk zich zo moest haasten dat ze geen tijd hadden om het brood te laten rijzen. Welke suiker op matzes? Voedingswaarden Soort Per 100…
« read »
Balsamicoazijn is een azijnsoort. Deze aromatische azijn wordt van trebbianodruiven gemaakt, die groeien in de omgeving van Modena, Noord-Italië en die vrij laat geplukt worden. en Kan aceto balsamico bederven? Ongeopende Balsamico Azijn kan op een donkere, koele plaats onbeperkt bewaard worden.…
« read »
Een inktvis kan zijn tanden ook helemaal niet poetsen, want hij heeft ze niet. Inktvissen hebben namelijk snavels. Daarmee kauwen de dieren hun prooi in kleine stukken. Ze vermalen die vervolgens met een gekartelde tong die net zo ruw is als de…
« read »