botrytis var. botrytis), ook wel fractoli of groene torentjesbloemkool, lijkt veel op bloemkool maar heeft een geelgroene kleur. Romanesco dankt zijn naam aan de eerste beschrijving in het Italië van de zestiende eeuw als broccolo romanesco oftewel broccoli van Rome. Door de…
« read »
De echte Hollandse garnalen kunt u 24/7 kopen bij Vis Winkel Online. U kunt zowel gepelde- als ongepelde garnalen bestellen. Verse garnalen zijn een ware lekkernij. Zo’n 200 garnalenvissers zijn dagelijks actief om garnalen op een ambachtelijke manier te vangen. Hoeveel ongepelde…
« read »
Gluten is een mengsel van eiwitten dat van nature voorkomt in bepaalde granen, zoals tarwe (waaronder spelt), rogge en gerst. Mensen met de aandoening coeliakie moeten een glutenvrij dieet volgen. Ook personen bij wie glutensensitiviteit is vastgesteld, hebben baat bij het vermijden…
« read »
Een spons met Aceton drenken en daar voorzichtig de kneedgum ( of de grijze vlek die erna overblijft ) verwijderen. Kneedgum kan je ook vaak met andere kneedgum verwijderen: Plaats de nieuwere kneedgum op de oudere kneedgum op de muur en trek…
« read »
Er zit 3,8 gram vet in 1 voor snee (20 gram) feta, waarvan 2,4 gram verzadigd vet. Voor je hart en bloedvaten is het gezond om vooral producten te kiezen met veel onverzadigde vetten. en Is feta kaas jong? Is dit hetzelfde…
« read »
Hij is gemakkelijk te herkennen aan het bolle, strogele huisje met vijf duidelijk te onderscheiden bijna zwarte, veelvuldig onderbroken spiraalbanden. De tweede en de derde spiraalband zijn gewoonlijk tot een brede band versmolten, maar kleur en tekening zijn heel variabel. en Heeft…
« read »
Een recept dat vaak in Nederland wordt gemaakt bevat onder andere: pindakaas, melk, ketjap en kruiden (zoals (gedroogde) spaanse pepers om het pittiger te maken). Sommige pindasauzen bevatten ook gebakken uien, korianderzaad, komijnzaad, citroengras, kentjoer, trassie en tamarinde. en Wat is de…
« read »
Ook kun je eiwit gebruiken als prima lijm. En moet het helemaal flink kleven, maak dan een glazuur van eiwit met poedersuiker ; daar plak je hele taarten mee in elkaar. Maar meestal is een natte vinger (in ween kopje water gedoopt…
« read »
De gebakken kibbeling is al heerlijk zonder saus, maar kan ook goed gecombineerd worden met cocktail-, ravigotte-, smul- of knoflooksaus. Bereiding: Opwarmen 10 minuten in een voorverwarmde oven van 180 °C. Hoe Visfriet opwarmen? Sommige vissoorten kunnen ook terug in de frituurpan…
« read »
Spinazie is erg kwetsbaar. Spinazie verlept, verkleurt en kan een zure geur verspreiden. Bederf herken je snel door goed te kijken, ruiken of proeven. en Hoeveel gram spinazie per persoon? Het is belangrijk om voldoende groenten te eten. Het Voedingscentrum geeft volwassenen…
« read »