In koude gerechten kun je het prima vervangen door zure room, maar in warme bereidingen is zure room minder geschikt vanwege de hoge kans op schiften. Vervang crème fraîche in soepen en sauzen door slagroom of roomkaas. en Wat betekent creme fraiche?…
« read »
Recept Limburgse Vlaai 250 g bloem, 15 g gist (of 5 g korrelgist), 20 g boter, 1 dl melk, 1 eetlepel suiker, fruit (kruisbessen, pruimen, appel, abrikozen…) of rijst voor de vulling. en Wat is een typisch Limburgs gerecht? Onderstaande producten belanden…
« read »
Venkel (Foeniculum vulgare) is een plant uit de schermbloemenfamilie (Apiaceae). Het is een naar anijs smakende plant waarvan de draadvormige vertakkingen van de bladeren als kruid en de zaden als specerij gebruikt worden. Welke plant lijkt op venkel? Dille is een plant…
« read »
Tot voor kort was de algemene regel dat ja flessen, speentjes en toebehoren na elk gebruik steriliseert tot je baby 6 maanden is. Inmiddels heeft men deze richtlijnen versoepeld. Steriliseren doe je nog steeds voor het eerste gebruik. Bij een gezonde baby…
« read »
Santen is zeer geconcentreerde kokospasta. Je kunt het zelf maken door gedroogde kokos (bijvoorbeeld kokosrasp of kokosvlokken) een hele tijd te malen in de blender. Santen bevat 100% kokos. Santen is, net als kokosolie, solide op kamertemperatuur en zacht/vloeibaar wanneer het warmer…
« read »
Gedroogd eekhoorntjesbrood (porcini, cèpes). Paddestoelen wellen in een ruime hoeveelheid lauwwarm water. Na ongeveer 25 minuten de paddestoelen eruit halen en uit laten lekken. Gebruik het welwater om je pasta in te koken en voeg de reeds gewelde paddestoelen aan de verse…
« read »
Mensen met een te hoge bloeddruk kunnen beter niet te veel zoethoutpreparaten gebruiken. Ook bij mensen met een normale bloeddruk kan een verhoging optreden als ze meer dan 3 gram zoethout per dag gebruiken. Te weinig kalium in het bloed. Dit kan…
« read »
Houdbaarheid: ca. 3 dag(en). Deze smaakmaker is het lekkerst als u deze dezelfde dag nog op eet. Wij adviseren u om dit product maximaal drie dagen in de koelkast te bewaren, langer bewaren zal invloed hebben op de geweldige smaak van dit…
« read »
Kies uiteraard wel voor een suikervrije kauwgom, bij voorkeur met Xylitol. Dit is namelijk een natuurlijke zoetstof die helpt om tandplak te voorkomen. Teveel kauwen op kauwgom kan echter kaakklachten veroorzaken vanwege het sneller verslijten van de kaakkopjes. Dus: geniet, maar kauw…
« read »
1 stuks groot (60 gram) gevulde koek bevat: Energie 246 kcal Vet 9,4 g – waarvan verzadigd 4 g Koolhydraten 36,1 g – waarvan suikers 19 g Hoeveel calorieën zitten er in een kleine gevulde koek? 1 koek (30 g) bevat 120…
« read »