Biefstuk: ga voor lichte of medium stevige wijn met een hogere zuurgraad. Bijvoorbeeld een merlot, barbera of sangiovese. Steak of Ribeye: kies voor een stevige rode wijn met veel tannines. Bijvoorbeeld een cabernet sauvignon, malbec of syrah. Wat drink je bij carpaccio?…
« read »
Verse vis, schaal- en schelpdieren mag je maximum 1 à 2 dagen in de koelkast bewaren. Koop je voorverpakte vis, let op de houdbaarheidsdatum op de verpakking. Gerookte en gebakken vis zijn 2 dagen houdbaar. en Hoe lang kun je schoongemaakte makreel…
« read »
Wil jij af en toe een simpele smoothie maken met wat fruit en groenten, dan volstaat een ‘basic’ blender. Wil je daarentegen ook hardere ingrediënten als noten en bevroren fruit zo ‘smooth’ mogelijk kunnen mixen, dan dien je met meer factoren rekening…
« read »
Zo is de structuur veel fijner en heeft Yildriz Sambalsaus geen pitjes en schilletjes. Bovendien is de saus zeer vloeibaar waardoor deze makkelijk te doseren is. Een heerlijke saus waarmee u uw gerechten lekker pittig maakt en die bij de echte Kapsalon…
« read »
Hier is veel onderzoek naar gedaan, maar voor zover we weten is het vaak doormaken van een hypo niet gevaarlijk voor het lichaam of de hersenen. Bij ouderen mensen kan het een extra belasting voor het hart vormen. Bij frequente hypo’s neemt…
« read »
Miso is een gefermenteerde sojapasta uit Japan. Het ziet eruit als een dikke spread. Miso bestaat uit sojabonen, soms aangevuld met bruine rijst, witte rijst of gerst. Door deze basisingrediënten te mengen met koji (een goede schimmel) wordt een fermentatieproces in gang…
« read »
Papaya bevat vitamine C en vitamines B. Wij mogen dit eten: Konijnen, cavia’s, muizen en ratjes. Chinchilla’s mogen Papayablokjes in zeer kleine hoeveelheden. Hoe kun je zien dat een papaya rijp is? Bij aankoop hoort een papaja een gladde, gave schil te…
« read »
Bevolkingssamenstelling. De Brazilianen zijn divers in hun etnische oorsprong: het is een mengelmoes van Afrikanen, Europeanen en inheemsen. Hoewel er nog elementen van de Afrikaanse en indiaanse culturen voortleven in de huidige Braziliaanse cultuur, is die cultuur overwegend westers. en Waar staat…
« read »
De oorspronkelijke kleur van een red velvet taart kwam door de wisselwerking tussen het vroeger minder bewerkte cacaopoeder en de zure ingrediënten in het cakebeslag. Tegenwoordig is het cacaopoeder anders bewerkt en wordt het niet meer rood tijdens het bakken. en Waarom…
« read »
Hoeveel gram is 1 cup? 1 cup ¾ cup Boter 240 gr 180 gr Gehakt fruit 150 gr 110 gr Noten gehakt 150 gr 110 gr Noten gemalen 120 gr 90 gr en Hoeveel is 1 4 Cup water? 1/3 cup: 80…
« read »