Arachideolie kan je dan weer wel verhitten tot zeer hoge temperaturen. Het is de perfecte olie om mee te wokken of te frituren. Arachideolie bevat veel onverzadigde vetten en omega 6, een gezonde olie dus. Druivenpitolie heeft een lichte notensmaak en bevat…
« read »
Ingrediënten: komijnzaad, korianderzaad, gerookte paprika, zwarte peper, venkelzaad, oregano, anijszaad, laurier, peterselie. Bevat geen toegevoegd zout. Wat zit er in ras el hanout? Samenstelling en gebruik Gangbare ingredienten zijn piment, bosbessen, kardemom, kaneel, kruidnagel, staartpeper, galangawortel, gember, foelie, nigella, nootmuskaat, zwarte peper…
« read »
Voor mijn macaron recept heb ik veel verschillende soorten kleurstoffen geprobeerd, maar voor de mooiste macarons kun je echt het beste poederkleurstof gebruiken. Zelf gebruik ik dit setje altijd voor mijn macarons. Poederkleurstoffen zijn er ook in een natuurlijke variant. Welke kleurstof…
« read »
Omdat we streven naar zo min mogelijk verlies van vitaminen en mineralen, zorgen we ervoor dat de tijd tussen de oogst en het diepvriezen van de spinazie à la crème zo kort mogelijk is. Spinazie bevat voedingstoffen, zoals vitamine A en K,…
« read »
Het belangrijkste ingrediënt is iets dat luistert naar de niet te onthouden naam: `mononatrium glutaminaat`. Deze grondstof wordt verkregen door fermentatie van plantaardige produkten die van nature suiker bevatten zoals suikerriet, bieten, melasse, tapiocazetmeel, glucosesiroop enz. en Wat zit er in smaakversterker…
« read »
Over het TV-programma zet tv-kok Roberta Pagnier elke werkdag in 20 minuten een lekkere en makkelijk te bereiden maaltijd op tafel. Roberta neemt je stap voor stap mee: van het moment dat de boodschappen op het aanrecht staan tot de volle borden…
« read »
Bij 75 procent is de eerste jichtaanval in de grote teen. Er is veel pijn en zwelling van het aangedane gewricht. Vaak is de huid rood en warm en er kan koorts ontstaan. De duur van een aanval varieert van minder dan…
« read »
Bij warm roken wordt de vis eerst gedurende 1½ uur voorgedroogd in de rookoven op een klein houtvuur (beuken of elzenhout). Het vuur wordt met een dikke laag mot en zaagsel bedekt, zodat er een dichte rook ontstaat. De vis wordt 60…
« read »
Sommige zijn zelfs giftig. Maar de eetbare cactus bevat veel vitamine C en antioxidanten. … De eetbare cactus, zoals één van de vele soorten van de Opuntia of schijfcactus, kun je tegenwoordig ook bij de specialistischer groenteboer halen. Dan gaat het om…
« read »
Zo zouden ze vitamines, mineralen, vezels en essentiële vetzuren bevatten zoals magnesium, ijzer, antioxidanten, chroom, anandamide, theobromine, mangaan, zink, koper, vitamine C, omega-6 vetzuren, tryptofaan, serotonine en er wordt gesuggereerd dat onze bloeddruk ervan omlaag gaat. en Wat is rauwe cacao NIBS?…
« read »