Key Point: Clotted cream is full of dairy fats, but recent research suggests that these fats are neutral or potentially beneficial for health. Does Lidl sell clotted cream? Anyway, tried it and I suppose it was good but the texture was really…
« read »
Eekhoorntjesbrood is nootachtig en mild van smaak. Het is een veelzijdige paddenstoel die rauw in dunne plakjes erg goed smaakt in een salade met bijvoorbeeld eikenbladsla en walnoten. Maar je kunt hem ook bakken en serveren bij biefstuk of varkenshaas. Of verwerk…
« read »
Wakame (Undaria pinnatifida, Japanse wakame) is een zeewier behorend tot de groep bruinwieren (Phaeophyta). Wakame wordt geoogst en gebruikt in salades. en Wat is Wakamesalade? Wakame is eetbaar zeewier. Het zit vol vitamines en mineralen en kan koud of warm worden gegeten.…
« read »
Makreel is een zeer snelle vis die graag jaagt op scholen jonge haring of spiering. De makrelen kunnen in de jacht op hun prooi een snelheid behalen van 60 kilometer per uur. Ze zwemmen zelf ook vaak in een school om gezamenlijk…
« read »
De tajine kan gebruikt worden op een gasfornuis (gebruik een sudder- plaat of vlamverdeler), een elektrische of keramische kookplaat (pas wel op voor krassen), in de oven en buiten op kooltjes of houtvuur. Stel je tajine nooit aan extreme temperatuurwisselingen bloot (bv.…
« read »
Ze hoeven niet altijd gecombineerd te worden met andere groenten. Je kunt ze ook als bijgerecht opdienen: gesmoord, of (gegratineerd) met een kaassaus. Verse bamboescheuten kun je ook frituren, wat je maar beter niet met de ingeblikte doet. en Is bamboe giftig?…
« read »
De Zoute Haring is dan (mits vacuüm verpakt) nog zeker drie maanden houdbaar. Na het ontdooien kan de haring niet meer worden ingevroren. en Hoe lang kan haring buiten de koelkast? Haring bewaren Buiten de koelkast Diepvries Haring Direct opeten Tot 3…
« read »
Ze nam in mei dit jaar het stokje over van Roberta Pagnier. Nu Jet zwanger is, komt Roberta weer terug. Net5 maakt samen met LINDA. en Jumbo dagelijks dit kookprogramma voor iedereen die inspiratie nodig heeft om een lekkere maaltijd te bereiden.…
« read »
Tompouce gaat terug op de Franse naam Tom Pouce (letterlijk: Tom Duim). Tom Pouce was de Franse vertaling van Tom Thumb. Tom Thumb was een personage dat al voorkwam in Engelse kinderverhalen uit de zeventiende eeuw. Wat is de afmeting van een…
« read »
Komkommer is een vruchtgroente. Komkommer hoort bij de familie van meloen en courgette. Het is een van de populairste groenten in Nederland. Groente staat in de Schijf van Vijf. en Welk fruit is eigenlijk groente? Wist je dat deze 5 groenten eigenlijk…
« read »